Hogyan készítsünk alapvető leánytanát?

Tartalom

• összetevők
• szakaszában
• tanács
• figyelmeztetések
• A szükséges elemek

A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez 18, némelyik névtelen személy vett részt a kiadásban és annak időbeli fejlesztésében.

A consommé egy tiszta és kifinomult leves, amely különféle ízekre és stílusokra bontható. Ma kevés ember készít fel, mert sok türelmet igényel, és könnyen helyettesíthető ipari készítményekkel, tálcákkal vagy konzervekkel. Ugyanakkor a konyha, amely a színpad elejére tér vissza, újra fogyasztja a divatot. Szerencsére a jégszűrés lehetővé teszi, hogy gyorsabban főzhesse ezt a nagyszerű klasszikusat, és hamarosan rájössz, hogy a kész készítmények messze nem olyan finomak, mint azok a konsommák, amelyeket most könnyedén elkészíthet a konyhában.

összetevők

Receptek 4 fő részére

• 1 liter tiszta leves (általában marha vagy csirke).
• 1 sárgarépa, hagyma és zeller ág, darált.
• 2 bors, 1 szegfűszeg
• 2 paradicsom, hámozva, magot vetve és szeletelve.
• Opcionális töltelékek: zöldségfélék (sárgarépa, hagyma, cukkini, gomba, rúdára vágva, 50 g / fő), petrezselyem vagy más aromás fűszernövények, kenyér szelet apró négyzetekre vágva és grillezve stb.

szakaszában

1. 2 Most élvezheti a lelkiismeretedet. reklámozás

tanács

• Annak érdekében, hogy a fogyasztás a lehető legmegfelelőbb legyen, néhány hagyományos recept azt javasolja, hogy a leveshez történő hozzáadása előtt a megvert tojásfehérjét használják a részecskék további szűrésére. A fehéreket meghintjük egy hideg levesben, amelyet melegítünk. Amikor a fehérek főznek, "elfognak" extra részecskéket, és felszínükre emelkednek, mielőtt lefölöztethetik és eldobhatják őket. Ha kívánja, használjon 3 tojásfehérjét liter húslevesre, és várjon 10 percet, amíg felszínre emelkednek (a keverék felforrása nélkül), majd tárolja. Világosabb húslevest kap, de a tojásfehérjék krémelésével elveszíti a készítmény ízét.
• Ha főzi a levest a leves készítése közben, a recept egyszerűbb. Csak egy kis időbe telik, ezért a legjobb, ha finoman pároljuk a háttérben. Ne tegye ezt az ételt nehezebbé az elkészítéséhez, mint amilyen a valóságban van.

reklámozás

figyelmeztetések

• Kerülje a húsleves forralását: ehhez a legjobb a hőszóró vagy a lehető legkisebb tűz használata.

reklámozás

A szükséges elemek

• Egy fazék vagy egy nagy fazék
• Pörkölő serpenyő (a marhahús-összetevő számára)
• Vágódeszka és kés
• Edények mérése
• Egy nagy tál, kanál és főzőedények
• Ostor
• Szolgáltató evőeszközök

A lap eredeti címe: "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-some-basic&oldid=176639"