Hogyan készítsünk fagylaltot vastag krém nélkül?

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Használjon sűrített tejet
• 2. módszer Használjon kókusztejet
• 3. módszer Használjon banánt

Mindannyian szeretjük a jeget, sikítunk még azért is. Mi nem csalódás, amikor otthon szeretnénk fagylaltot készíteni, rájönünk, hogy nincs vastag krém. Szerencsére ízletes házi készítésű fagylalt készíthető anélkül, hogy felhasználnánk. Ezen felül néhány recept, amely nem igényli fagylaltkészítő használatát. Ha vegán vagy, biztos lehetsz benne, van egy alternatíva az Ön számára!

szakaszában

1. módszer Használjon sűrített tejet

1. 
   

   
   Hűtse előre a fagylaltkészítő tálját. Ennek a műveletnek az időtartama a rendelkezésre álló fagylaltkészítő típusától függ, mivel a jelölések kissé különböznek egymástól. Gyakran ajánlott az előző éjszaka a fagyasztóba tenni.
   • Ehhez a recepthez a fagylaltkészítő használatával jobb eredményeket érhet el. Ha még nem rendelkezik, vastag tejszínt kell hozzáadnia.

2. 
   

   
   Keverje össze az összes összetevőt egy nagy tálban. A recept elkészítéséhez doboz hűtött sűrített tej (400 g), 2 csésze (500 ml) félzsíros tej és 2 evőkanál (30 ml) vanília kivonat szükséges. Keverjük össze habverővel, hogy egyenletes színű és ure legyen.
   • Ha édesített sűrített tejet választ, csökkentse a vaníliakivonatot másfél teáskanálra.

3. 
   

   
   
   
   Vigyük a keveréket 10–15 percre a fagylaltkészítőbe. Először állítsa be a fagylaltkészítőt a gyártó utasításainak betartásával, majd öntse a keveréket a tartályba. Forgassa a fagylaltkészítőt 10-15 percig, vagy amíg a fagylalt teljesen meg nem fagy.
   • Miután a keveréket fél ideig keverte, adjon hozzá néhány finom étel, például csokoládé chips.

4. 
   

   
   Hűtse le a keveréket 6-8 órán keresztül. Öntsük a jégkeveréket egy légmentes tartályba, hogy fagyjon, például egy Tupperware dobozba vagy egy jégtartályba. Helyezze a fagylaltot a fagyasztóba, és hagyja fagyni 6-8 órán keresztül.

2. módszer Használjon kókusztejet

1. 
   

   
   
   
   Nyissa ki a kókusztejet, és válassza le a zsírt a folyadékról. Vegye ki a kókusztejű kannát a hűtőszekrényből, és rázza meg "anélkül". Kanál segítségével vegye le a vastag, olajos fóliát a folyadék felületéről és öntse bele egy keverőedénybe. Választhat a kókuszdiótól való megszabadulás vagy a másik recept készítéséhez.
   • Csak teljes kókusztejet kell használnia.
   • "Alapvető fontosságú", hogy a tejet egy éjszakára hűtőszekrénybe tegye.

2. 
   

   
   Adja hozzá a mandulatejet és más összetevőket. Keverje össze a mandulatejet, a vaníliakivonatot, a cukrot és a sót. Öntsön egy tálba, amely tartalmazza a kókuszdió krémet. Használjon turmixgépet, hogy legalább 2 percig, vagy amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, mindent felverje.

3. 
   

   
   Öntsük a keveréket egy tartályba, hogy fagyjon. Öntse a kapott oldatot egy sekély tartályba, amely képes ellenállni a fagyásnak. Használjon fém sütőedényeket és Tupperware dobozokat. Mivel a jégt a kiválasztott tartályban a fagyasztóban kell tartania, ügyeljen arra, hogy megfelelő-e a tároláshoz.

4. 
   

   
   Fagyasztja a keveréket. A fagyasztóba helyezés után gondoljon fél óránként történő keverésre. Helyezze a tartályt a fagyasztóba. Félóránként keverje meg a tartalmat egy habverővel.Ezt kb. 3–4 órán keresztül tegye, ezt követően pedig a fagylaltnak készen kell lennie.
   • Az utasításokat szigorúan követve hűtheti a fagylaltot a fagylaltkészítőben.
   • A fagyasztó kijáratánál lehetséges, hogy a jég jelentősen megkeményedik. Hagyja kb. 5 percig állni a pulton, mielőtt levenné.

3. módszer Használjon banánt

1. 
   

   
   A banánt előzően meg kell hámozni, vágni és fagyasztani. Kap 2 vagy 3 érett banánt, amelyek elbarnulnak. Húzza le, apróra vágja, majd műanyag fagyasztótasakba vagy -tartályba tegye a fagyasztóba.
   • A banándarabok mérete nem számít. Ez egyszerűen lehetővé teszi a turmixgép vagy az élelmiszer-feldolgozó könnyebb működését.

2. 
   

   
   Helyezze az összetevőket egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba. Miután befagyasztotta a banánt, tegye egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba. Ezután adjon hozzá 2–4 evőkanál (30–60 ml) tejet és egy csipet sót.
   • Minél több tejet adsz, annál krémesebb lesz a jég.
   • Noha a teljes tej kiváló választás, de nem tej, például mandula vagy kókusztej is felhasználható.

3. 
   

   
   Adjon hozzá néhány további összetevőt, ha szükséges. Ez a recept csak alap, és lehetővé teszi banánfagylalt elkészítését. Ez egy igazi élvezet, de még ízletesebbé teheti néhány ízletes hozzávaló hozzáadásával.
   • Ha csokoládés fagylaltot kíván készíteni, adjon hozzá ¼ evőkanál vanília kivonatot és 3 evőkanál (30 gramm) kakaóport.
   • Mogyoróvaj fagylalt készítéséhez adjon hozzá 2-3 evőkanál (30–45 gramm) földimogyoróvajat.
   • Ha süti fagylaltot szeretne, adjon hozzá 2 evőkanál (30 g) kókuszdióvajat. Zúzza össze néhány csokoládés süteményt, és mentse el később.

4. 
   

   
   Keverjük össze az összetevőket. Addig keverje, amíg nem kap egy kis fagylaltot. Időnként nyissa fel a turmixgépet vagy az élelmiszer-feldolgozó készüléket, és gumi spatulával gátolja le az esetleg nem kevert jégt az aljára.
   • ha süteményeket készít fagylaltot, akkor az összekeverés után adjuk hozzá a zúzott csokoládé sütiket.

5. 
   

   
   Fagyasztja a fagylaltot 30 percig. Öntsük a keveréket egy tartályba, hogy fagyjon, beleértve egy Tupperware dobozt vagy egy jégtartályt. Helyezze a fagyasztóba, és hagyja benne fél órán keresztül, vagy legalább annyira vastag, hogy kanállal felvegye.