Hogyan készítsünk sajtkrémet?

Tartalom

• összetevők
• A sajtkrém elkészítéséhez szükséges összetevők
• Hozzávalók krémsajt író készítéséhez
• Hozzávalók krémsajt joghurt készítéséhez
• szakaszában
• 1. módszer a 3-ból:
  Sajtkrém
• tanács
• figyelmeztetések
• A szükséges elemek

A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez 11 ember, némelyik névtelen, részt vett a kiadásban és annak időbeli fejlesztésében.

A sajtkrém elkészítése kiváló kiindulópont a kezdő sajtkészítők számára. Nagyon kevés összetevőre van szükség, és nagyon könnyű megtenni. Ez a recept annyira egyszerű, hogy kíváncsi lennék, miért nem mossa meg korábban! A sajtkészítő tapasztalatának megkezdéséhez kövesse az alábbi lépéseket.

összetevők

A sajtkrém elkészítéséhez szükséges összetevők

• 1 liter könnyű krém
• 1/8 teáskanál mezofil oltó baktérium
• só

Hozzávalók krémsajt író készítéséhez

• 1 liter teljes tej
• Másfél liter tejszínhab (legalább 35% zsírtartalom)
• 60 gramm író
• 2-3 csepp folyékony borjúoltó
• 1 evőkanál sót

Hozzávalók krémsajt joghurt készítéséhez

• 1 liter sima joghurt (egészséges vagy alacsony zsírtartalmú tej)

szakaszában

1. módszer a 3-ból:
Sajtkrém

1. 4 Tartsa keveréket légmentesen záródó tartályban a hűtőszekrényben. Használhat egy régi sajtkrém-csomagolást is! reklámozás

tanács

• A folyamat felgyorsítása érdekében ne habozzon rendszeresen cserélni a törülközőt. A táskát megrázhatja a jobb szárítás érdekében.
• A recept elkészítéséhez szükséges összetevőket egy sajtvállalaton keresztül vásárolhatja meg.
• Ha szükséges, a fennmaradó kovácsot készítse el saját kenyérrel.
• A szárítókendő újra felhasználható. Vegye ki a törülközőt a szárítás végén és öblítse le vízzel. Forraljuk vízben szódakristályokkal. Ezután öblítse le vízzel, és hagyja megszáradni, hogy új felhasználásra alkalmas legyen.
• Ha ízeket ad hozzá a keverékéhez, ne felejtse el, hogy ezek az ízek erősebbek lesznek, ha beillesztik őket a sajtba, tehát folytassa az adagolást.
• A sajt szárításához speciális filé található, amely kényelmesebb a lágy sajtok esetében. Ezeket a filéket egy speciális élelmiszerboltban találhatja meg.
  • Mindig használjon friss tejet.
• Más gyógynövények is felhasználhatók a sajtkrém ízesítésére. Petrezselyem, metélőhagyma, bazsalikom, kakukkfű, laneth, fokhagyma, lorigan és zsálya kiváló jelöltek lesznek.

reklámozás

figyelmeztetések

• Mindig figyeljen a hőmérsékletre. Túl meleg vagy túl hideg hőmérséklet megváltoztathatja az előkészítés eredményét.
• A tisztaság nagyon fontos paraméter a sajt gyártásában. Az edényeket alaposan meg kell tisztítani a sajtkészítés előtt és után. Használjon könnyen mosható üveg-, rozsdamentes acél- vagy műanyag edényeket. A serpenyő sterilizálásához töltse fel vízzel, és forralja fel a fedelet körülbelül 10 percig. Ezenkívül győződjön meg arról, hogy az összes, a tejgel érintkező edényt először hideg vízzel öblítse le, mielőtt meleg vízzel mossuk. Ez megakadályozza a baktériumok szaporodását.

reklámozás

A szükséges elemek

• Egy csésze (lehetőleg üveg) és kanál (rozsdamentes acél).
• Egy nagy rozsdamentes acél serpenyő. Kerülje a réz vagy alumínium edényeket.
• A tésztaszűrő.
• Egy nagy tál.
• Főzési hőmérő.
• Kendő vagy speciális sajtháló. (Fehérített párnahuzat is használható.)
• Egy húr

A lap eredeti címe: "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cream-of-fromage&oldid=267612"