Hogyan készítsünk húzott párolt sertéshúsot egy lassú tűzhelyen?

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Sertésrántott sertéshús
• 2. módszer Fűszeres húzott sertéshús

A párolt sertéshús egy finom étel, amely az egész család számára vonzó, és amelyet grillezésre vagy lassú tűzhelyre készítünk. Nincs semmi könnyebb, mint húzott sertéshús készítése lassú tűzhelyen. Csak annyit kell tennie, hogy összegyűjti az összetevőket, főzi őket, és keressen valamit, amíg főzi.A zamatos étel hazatéréskor vár rád. Időbe telhet az előkészítés, de mindenképpen megéri!

szakaszában

1. módszer Sertésrántott sertéshús

1. 
   

   
   Készítse elő az összetevőket. Öblítse le a sertéshideg hideg vízzel. Vágja le a zsírt éles késsel. Durván vágja le a hagymát.

2. 
   

   
   Helyezze az összetevőket a lassú tűzhelybe. Tegyen egy hagymát a lassú tűzhely aljára. Ez megakadályozza a nattache húst. Ezután tegye a húst, majd fedje le a második hagymával. Megszórjuk az egész Kanada szárazra.

3. 
   

   
   
   
   Kezdje a főzést. Főzzük a sertéshúst alacsony hőmérsékleten kb. 12 órán át. A hús méretétől és a lassú tűzhelyétől függően módosítania kell a főzési időt. A főzés után képes a villával könnyedén megbontani a sertéshúst. Ha nem sikerül, akkor nincs elég főzve.

4. 
   

   
   Drain és darabolja a húst. Amikor a hús gyengéd, vegye le a sertéshúst a lassú tűzhelyről és engedje lefolyni. Foglalja le a hagymát. Két villával verje le a húst, távolítsa el az összes zsírt, a csontokat és a bőrt. A zsír nagy részének meg kellett olvadnia.

5. 
   

   
   
   
   Helyezze vissza a húst a lassú tűzhelybe. Helyezze a megsemmisült húst és a hagymát a lassú tűzhelybe. Tegye rá az összes grillszószt. Hagyja a húst alacsony hőmérsékleten főzni további 4-6 órán keresztül.

6. 
   

   
   Tálaljuk a húst. Tálaljuk párolt sertéshúsos sertéshúsot zsemlével (vagy tekercsel) és barbecue szósszal. Megfagyaszthatja a maradványokat.

2. módszer Fűszeres húzott sertéshús

1. 
   

   
   Készítse elő a fűszereket. Tegye az összes fűszert egy kis tálba, és alaposan keverje össze.

2. 
   

   
   Dörzsölje meg a húst a fűszerkeverékkel. Tiszta felületre egyenletesen szórja meg a fűszereket a húsra, és kézzel dörzsölje meg. Csomagolja be a húst kétszer élelmiszer-filmbe. Hagyja legalább három órán át, de legfeljebb három napig hűtőszekrényben. Minél tovább hagyja a húsot a hűtőszekrényben, annál több íz alakul ki.

3. 
   

   
   Csomagolja ki a sertéshúst és helyezze be a lassú tűzhelybe. Adjon hozzá 60 ml vizet a húshoz, majd folyékony füstöt használjon. Helyezze a lassú tűzhelyt alacsony lángon, és hagyja sütni a sertéshús 8-10 órán keresztül, vagy amíg a hús eléggé meggyengül ahhoz, hogy egy villával megőrölje.

4. 
   

   
   Távolítsa el a sertéshúst, és hagyja, hogy lefolyjon. Helyezze a sült sertéshús a vágódeszka. Ezután két villával vágja le a húst, és távolítsa el a zsírt, a csontokat és a bőrt.

5. 
   

   
   Folytassa a főzést. Helyezze vissza a kopott húst a lassú tűzhelybe, és adjon hozzá a barbecue szószot. Hagyja a húst újabb 30–60 percig főzni, amíg meleg.

6. 
   

   
   Tálaljuk a húst. Tálaljuk a húzott sertéshúsot hamburger zsemlével (vagy tekercsel), barbecue szósszal és házi káposzta salátával.