Hogyan készítsük el a majom kenyeret?

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Gyors fahéjas majom kenyér
• 2. módszer Házi gyógynövény majom kenyér

Majom kenyér vagy karamell brioche, illatos tésztatekercseken alapul, amelyeket ugyanabban az ételben sütnek. A kapott brioche kenyeret könnyedén lehet felosztani egyes részekre. A majom kenyér lehet édes vagy sem. Ez a cikk megmutatja, hogyan lehet kétféle módon elkészíteni a majom kenyeret: előre elkészített sütik használatával vagy a semmiből.

szakaszában

1. módszer Gyors fahéjas majom kenyér

1. 
   

   
   Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra.

2. 
   

   
   Olvassa el a vajat. Tegye egy kis serpenyőbe és várja meg, amíg megolvad. A vajat a mikrohullámú sütőben egy megfelelő edényben is felmelegítheti. Amikor a vaj megolvad, tedd egy nagy tálba.

3. 
   

   
   Vágja ki a sütiket. Távolítsa el a sütiket a dobozból. Helyezze őket vágódeszkára és darabolja negyedrészekre.
   • A sütiket felére vághatja, ha inkább nagy darab majom kenyeret szeretne.
   • A teljes kekszet nagyobb darabokra is megtarthatja.

4. 
   

   
   
   
   Díszítsük a sütiket. Helyezze a cookie-kat a tálba a vajjal. Öntsön fahéjat és cukrot. Csipesszel vagy két kanállal áztassa meg a keksz darabokat vajjal, fahéjjal és cukorral, amíg teljesen fel nem borulnak.
   • Ha cukrozatlan majom kenyeret szeretne, cserélje ki a cukrot és a fahéjat apróra vágott rozmaringra és fokhagymára.
   • Szórja meg a csokoládéforgácsot vagy adjon hozzá 1/2 csésze juharszirupot, hogy a majomkenyér más változatát kapja.

5. 
   

   
   Helyezze a kekszdarabokat egy sütőedénybe. Egy kanállal vigye át őket a tálból egy süteménytálba vagy más sütőedénybe. Használjon nagyobb tárolóedényt, ha úgy akarja, hogy majomkenyéje ropogós élek legyen. Pépes majom kenyérhez használjon kisebb és mélyebb ételt.

6. 
   

   
   
   
   Főzzük ezt a brioche kenyeret. Helyezze az edényt a sütőbe, és főzze a majom kenyeret kb. 10 percig, vagy amíg a teteje nem lesz aranyszínű és morzsás. Távolítsa el a sütőből és hagyja néhány percig lehűlni, mielőtt tálalná. A vendégek közvetlenül kiszolgálhatják magukat.

2. módszer Házi gyógynövény majom kenyér

1. 
   

   
   Keverje hozzá a tésztát. Helyezze a tejet, a cukrot, az élesztőt és a 2 csésze lisztet egy nagy tálba. Használjon kézi keverőt vagy kapcsolja be a keverőhorogot az összetevők keveréséhez. Helyezzen egy műanyag fóliát a tálba, és hagyja, hogy a keverék egy órán át meleg helyen álljon a konyhában.

2. 
   

   
   Gyúrjuk meg a tésztát. Adja hozzá a fennmaradó lisztet, sót és 4 evőkanál vajat a tésztához. Tegyen mindent egy liszttel felületre és gyúrja mindaddig, amíg a tészta sima és elasztikus lesz. Készítsen labdát a tésztával, és tegye egy olajozott és tiszta tálba. Fedjük le a tálat egy műanyag fóliával, tegyük meleg helyre a konyhában, és várjuk meg, amíg a tészta megduplázódik.

3. 
   

   
   Ízét. Helyezze a fokhagymát, a rozmaringot és a kakukkfűt egy főzőautóba, és keverje össze, amíg jó ízesítésre nem kerül. Adjon hozzá a fennmaradó 4 evőkanál vajat, és aktiválja újra a robotot, amíg a gyógynövények jól eloszlanak a vajban.

4. 
   

   
   Válassza el a tésztát. Távolítsa el a műanyag fóliát a tálból, és a tésztát osztja 30 egyenlő részre. Mindegyik darabból alakítson ki egy kis golyót, majd dobja be a vaj-gyógynövények keverékébe, hogy jól bevonódjon. Helyezze az illatos golyókat vajas sütőedénybe. Folytassa a golyók egymásra rakását mindaddig, amíg az összes edénybe nem kerül. Fedjük le az edényt egy műanyag fóliával, tegyük meleg helyre a konyhában, és hagyjuk, hogy a tésztát fél órán keresztül emelkedjen.

5. 
   

   
   Főzzük a majom kenyeret. Amíg a tészta felmelegszik, melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra. Amikor a tészta kész, vegye le a védőfóliát és süsse be. Főzzük a tésztát mindaddig, amíg aranybarna, kb. 30 percig. Tálaljuk a forró majom kenyeret.