Hogyan készítsünk kenyeret élesztő nélkül?

Tartalom

• összetevők
• Kovászos kenyér készítéséhez élesztő nélkül
• Kovásztalan kenyér készítéséhez (a tojás matza)
• Kenyér készítéséhez citrom szóda és lime
• szakaszában
• 1. módszer a 3-ból:
  Készítsen élesztő nélküli kovász kenyeret
• figyelmeztetések
• A szükséges elemek
• Kovászos kenyér készítéséhez élesztő nélkül
• Kovásztalan kenyér készítéséhez (a tojás matza)
• Kenyér készítéséhez citrom szóda és lime

A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez az önkéntes szerzők részt vettek a szerkesztésben és a fejlesztésben.

A cikkben 8 hivatkozás található, amelyek az oldal alján találhatók.

Kenyérsütéshez szinte mindig élesztőt kell használni. De ha intolerancia, vagy inkább elkerüli ezt, akkor kipróbálhatja az alternatív recepteket. Egyes receptek az élesztőt olyan összetevőkkel helyettesítik, mint például szódabikarbóna vagy önnövekedő liszt, máskülönben vannak olyanok, amelyek nem írják elő semmilyen kovásznövény alkalmazását.

összetevők

Kovászos kenyér készítéséhez élesztő nélkül

Adagok 1 vekni számára

Hogy elkészítse a séf kovát

• 3 teáskanál kukorica liszt
• 1 teáskanál többcélú liszt
• Egy csipet szódabikarbóna
• 125 ml (1/2 csésze) meleg tej

Annak érdekében, hogy az élesztő bármilyen pontot találjon

• 500 ml (2 csésze) langyos víz
• 175 g (1 ½ csésze) többcélú liszt

Készítsük a tésztát

• 250 ml (1 csésze) langyos víz
• 285 g (2 ½ csésze) többcélú liszt

Kovásztalan kenyér készítéséhez (a tojás matza)

10–12 adag elkészítéséhez

• 250 ml (1 csésze) hideg víz
• 1/4 csésze (60 ml) növényi olaj
• 125 ml (1/2 csésze) méz
• 1 ½ teáskanál sót
• 1 tojás
• 4–5 csésze liszt kenyérhez vagy sokoldalú liszt

Kenyér készítéséhez citrom szóda és lime

1 kenyérre

• 285 g (2 ½ csésze) öntermelő liszt
• 45 g (3 evőkanál) granulált fehér cukor
• 350 ml citrom és lime üdítőital

szakaszában

1. módszer a 3-ból:
Készítsen élesztő nélküli kovász kenyeret

1. 6 Tálaljuk a kenyeret. Távolítsa el a serpenyőből, és 10 perc elteltével vegye le a serpenyőből. Ezután tegye egy hűtőszekrényre. Jobb lenne kóstolni, ha kissé meleg vagy szobahőmérsékleten.
   • A kész kenyér morzsás és ropogós lesz, ízét a házi készítésű kekszek ízesítik. Vághatja vékony vagy vastag szeletekre.
   reklámozás

figyelmeztetések

• Tudja meg, hogy a matza tojás nem egy kóser étel, amely alkalmas a Pascal ételeire, amelyet zsidók körében szedernek hívnak. Ezenkívül a vízzel és más folyadékokkal (különösen olajjal és tojásokkal) készített matza-t egyáltalán nem szabad elkészíteni a Húsvétkor. A húsvétkor szolgált matza csak lisztet és vizet tartalmazhat.

reklámozás

A szükséges elemek

Kovászos kenyér készítéséhez élesztő nélkül

• 1 liter üvegedénybe
• Műanyag boríték
• Egy kis serpenyő vagy sütőedény, amely felmehet a mikrohullámú sütőbe
• Egy tál törülközőt
• Egy közepes tál
• Egy nagy tál
• Habverővel vagy kanállal
• Kenyérsütő 22 cm x 12 cm

Kovásztalan kenyér készítéséhez (a tojás matza)

• Főzőlap
• Pergamen papír
• Egy nagy tál
• egy kanál
• Egy sodrófa
• Villát

Kenyér készítéséhez citrom szóda és lime

• Kenyérsütő 23 cm x 13 cm
• Egy nagy tál
• egy kanál
• Tapadásmentes főző spray

A lap eredeti címe: "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-pain-without-levure&oldid=238654"