Hogyan készítsünk krémes méz
Szerző:
Judy Howell
A Teremtés Dátuma:
5 Július 2021
Frissítés Dátuma:
23 Június 2024
Tartalom
Ezt a cikket szerkesztõink és képzett kutatók közremûködésével írtuk, hogy garantáljuk a tartalom pontosságát és teljességét.Ebben a cikkben 10 hivatkozás található, amelyek az oldal alján találhatók.
A tartalomkezelő csoportja gondosan megvizsgálja a szerkesztőség munkáját annak biztosítása érdekében, hogy minden elem megfeleljen a magas minőségi előírásainknak.
A krémes méz olyan mézfajta, amelyet különleges módon nyernek a kis cukorkristályok kialakulásának elősegítésére és a zsír megjelenésének elkerülésére. Így krémes, könnyen eloszlatható méz készül, amelyet édesítőként használhat italokhoz és pékárukhoz. Szétterítheti pirítóssal, sós kekszekkel és egyéb ételekkel.
összetevők
- 450 g folyékony méz
- 45 g magot
- 1 teáskanál (2,5 g) fahéj (opcionális)
- 1 teáskanál (5 g) gyógynövények (választható)
- 1 teáskanál (5 ml) vanília (választható)
szakaszában
1. rész 3-ból:
Válassza ki a magot
- 3 Helyezze a mézet hűvös helyre. Csukja le a mézkanna fedelét és tegye hűvös helyre (kb. 14 ° C). Hagyja, hogy a méz egy hétig pihenjen, hogy ideje kristályosodni és krémes mézré váljon.
- Ne aggódjon, amikor a nyers mézben buborékok képződnek. Ez egyszerűen egy enyhe erjedésnek köszönhető.
- Helyezze a mézet a kamrába, amikor befejeződött a kristályosodás.
figyelmeztetések
- A nyers méz nem lett pasztőrözve, ami azt jelenti, hogy pollent, baktériumokat és más részecskéket tartalmazhat, amelyek potenciálisan felelősek az anafilaxiás sokkhoz, ételmérgezéshez és egyéb reakciókhoz.
- A botulizmus kockázata miatt soha nem szabad mézet adni az egy évnél fiatalabb gyermekek számára.