Hogyan készítsünk sült tökmagot

Tartalom

• szakaszában
• 1. rész Távolítsa el a magokat a tökből
• 2. rész Mossa ki és szárítsa meg a magokat
• 3. rész Ízesítők hozzáadása
• 4. rész Helyezze a magokat a sütőbe

Ahelyett, hogy elkészítették volna a tökmagot, miért ne grillezné őket, hogy finom ételeket készítsen? Szárítás és sütés előtt öblítse le őket hideg vízben, amíg szép aranyszínűvé nem válnak. Hozzáadhatja a választott fűszereket, hogy fűszeres, édes ízt adjon nekik, vagy egyszerűen az íz növelése érdekében.

szakaszában

1. rész Távolítsa el a magokat a tökből

1. Vágja ki a tök tetejét. Ha még nem tette meg, vegye le éles késsel az egész tököt. Ügyeljen arra, hogy a nyílás elég széles legyen, hogy probléma nélkül illeszkedjen a kezéhez. Miután befejezte a kör vágását, vegye le a rudat.

2. 
   

   
   Használjon egy evőkanálral a magokat. Minél nagyobb a kanál, annál több magot lehet eltávolítani egyszerre. Kaparja le a tök belső falait, hogy felvegye a magokat és a répát, és időbe telik, hogy minél több magot szerezzen.
   • Használhatja a kezét vagy egyéb eszközöket is.

3. 
   

   
   
   
   Helyezze a magokat és a répát egy nagy tálba. A mag eltávolításakor tegye őket a péppel egy tálba, amely elég nagy ahhoz, hogy megtartsa. Távolítsa el a nagy pépdarabot, amikor látja őket, de ne aggódjon egyelőre.
   • Ha kiveszi egy kis tök magját, akkor lehet, hogy nincs szüksége nagy tálra.

2. rész Mossa ki és szárítsa meg a magokat

1. 
   

   
   Öntsük a magokat egy szűrőedénybe, és öblítsük le hideg vízzel. Ez leválasztja a rostot és a rostokat a magvaktól, és megkönnyíti a tisztítást. Tartsa a szűrőedényt tele magvakkal a csap alatt, és kezeivel forgassa el a magokat finoman.

2. 
   

   
   
   
   Vegye ki a magokat és tegye egy törülközőre. Miután a magok majdnem tiszta voltak, vegye ki a szűrőedényből, és helyezze tiszta ruhára. Ha továbbra is rost ragadt a magokhoz, távolítsa el a lehető legtöbbet.
   • A magvakat papírtörlőkre is fektetheti, de ezek megtapadhatnak.

3. 
   

   
   Törölje le a magokat a rongygal. A magokat terjessze a törülközőre, és finoman pattintsa meg, hogy a lehető legnagyobb mértékben megszáradjon. Tegye egy tálba, miután kiszáradtak.
   • Ahelyett, hogy a törülközővel megcsapná őket, rázhatná őket a szűrőedénybe, hogy kifolyjon a fölösleges víz.
   • Ha még nedvesek, ha a sütőbe helyezik, akkor a víz miatt nem fognak jól sütni.

3. rész Ízesítők hozzáadása

1. 
   

   
   Helyezze a magokat olajban vagy vajban. Miután egy tálban megtisztította és megszárta, öntsön főzőolajat vagy olvasztott vajat, hogy enyhén lefedje a magokat. Evőkanállal keverje meg a magokat az olajban vagy a vajban úgy, hogy az összes fedve legyen.
   • Használjon repcemagot, olívaolajat vagy növényi olajat.
   • A felhasznált olaj vagy vaj mennyisége attól függ, hogy mennyi magot kell grillezni, de jobb lenne, ha egy kis mennyiséggel indítana, később mindig adhat hozzá néhányat.

2. 
   

   
   Adja hozzá kedvenc fűszereit. Hozzáadhat például Worcestershire szószot, fokhagymaport, paprikát, sót, borsot, bármit, amit akar. Adja hozzá a kívánt mennyiséget a tökmaggal töltött tálhoz.
   • Próbáljon ki különféle fűszerezési módszereket, és kezdjen el kis mennyiségekkel, mielőtt további hozzáad.
   • Egyszerű, de finom íz elérése érdekében adjunk hozzá sót és borsot.
   • Fontolja meg más ízesítők, például a chili por, a Cajun szósz vagy a rák ízesítését, hogy egyértelműbb íze legyen.
   • Adj hozzá cukrot, fahéjat vagy szerecsendiót, hogy édes legyen.

3. 
   

   
   Keverje hozzá a magokat kanállal. Óvatosan keverje meg, ügyelve arra, hogy az összes magot befedje az Ön által választott olaj, vaj és fűszernövények. Ha észreveszi, hogy sokmag van fűszerezés nélkül, adjon még egy kicsit a tálhoz.

4. rész Helyezze a magokat a sütőbe

1. 
   

   
   Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, és készítsünk egy tányért. A sütőlapot fedje le pergamenpapírral, hogy megakadályozzák a magok hozzátapadását a tányérhoz, de használhat alumínium fóliát is. Amint a sütő melegszik, készen áll a pirításra a magokra.

2. 
   

   
   Ossza el őket az egész tányérra. Öntsön kanállal a fűszerezett magokat a tányérra, hogy eloszlassa őket. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek egymáshoz ragasztva, és hogy laposak-e egymáshoz sütéshez.
   • Ha a magok egymás felett helyezkednek el, próbálkozzon kisebb tételek pirításával, hogy megfelelően süssék.

3. 
   

   
   Grillezzen 20-30 percig, alkalmanként keverve. Tíz percenként vegye ki a lemezt a kemencéből, és keverje össze a magokat fakanállal vagy más konyhai eszközzel, ez biztosítja, hogy jól sürjenek. Miután enyhén megbarnultak, készen állnak!

4. 
   

   
   Egyél melegen, vagy hagyja kihűlni. Miután eltávolította őket a sütőből és kikapcsolta a sütőt, használjon egy spatullát egy tálba vagy más edénybe. Élvezheti őket, amikor még melegek, vagy hagyhatja, hogy néhány percig üljenek, hogy lehűljenek.

5. 
   

   
   Tartsa egy hétig légmentesen lezárt tartályban. Ha meg szeretné tartani, hogy a magjait pörkölték, tegye őket légmentesen záró edénybe, például üvegedénybe, műanyag tasakba vagy műanyag tartályba. A magok kb. Egy hétig frissek maradnak szobahőmérsékleten, vagy betehetik a fagyasztóba, hogy egy hónapig megőrizzék őket.
   • Ha a fagyasztóba helyezi őket, próbálja meg őket légmentesen záró tartályban is tárolni.
   • Írja le a dátumot a tartályba, hogy emlékezzen a dátumra, amikor grillezte őket.

• Egy kés
• Egy nagy kanál
• Egy nagy tál
• egy tésztaszűrő
• Egy törülközőt
• Olaj vagy vaj
• ételízesítő
• Egy sütőlap
• Pergamen papír vagy alumínium fólia
• Légmentesen tartály (opcionális)

• Helyezze az újságot az asztalra az egyszerű tisztítás érdekében.
• A tökmagot a salátákhoz vagy a levesekhez is hozzáadhatja.
• Próbáljon grillt használni kis mennyiségű vetőmag számára.
• Ha szeretné, grillezés után hozzáadhat fűszereket is.