Hogyan kell meghámozni a paradicsomot

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer a 3-ból:
  Forrásvíz módszer
• 3/3 módszer:
  Módszer a kályha lángján
• 3/3 módszer:
  Módszer késsel
• tanács
• A szükséges elemek

Ezt a cikket szerkesztõink és képzett kutatók együttmûködésével írtuk, hogy garantáljuk a tartalom pontosságát és teljességét.

A tartalomkezelő csoportja gondosan áttekinti a szerkesztői csapat munkáját annak biztosítása érdekében, hogy minden cikk megfeleljen a magas minőségi előírásoknak.

Számtalan receptre van szükség hámozott paradicsomra. Sőt, a főtt paradicsom héja rostos és keserű lehet. Ennek eredményeként a paradicsom gyors héjainak ismerete nagyon hasznos a főzéshez. Három egyszerű módszert ismertetünk a paradicsom hámozására - forrásban lévő víz, tűzhely vagy kés használata. Olvassa el tovább, és válassza ki a kívánt módszert.

szakaszában

1. módszer a 3-ból:
Forrásvíz módszer

1. 8 Vágja le a paradicsomot, ha szükséges. Szükség esetén eltávolíthatja a magokat is. Akkor felhasználhatja őket a receptjére. reklámozás

3/3 módszer:
Módszer a kályha lángján

1. 1 Készítse elő a paradicsomot. Mossa ki a paradicsomot hideg vízzel. Papír törülközővel szárítsa meg, majd vegye le a farkát.
2. 2 A paradicsomot egy villára ültesse. Helyezzük a villák metszeteit a paradicsom farokának szintjére. A paradicsomnak nem szabad mozognia.
3. 3 Gyújtsa meg a gáztűzhelyet. A lángot közepes erősségűre kell állítani.
4. 4 Tartsa a paradicsomot 2-3 cm-rel a láng felett. Lassan forgassa el a paradicsomot, hogy a hő elérje minden oldalát. Forgassa körülbelül 15-25 másodpercig, amíg a bőr megrepedni nem kezd. Ha már megtette, olyan, mint grillezett pillecukor!
5. 5 Kapcsolja ki a hőt és hagyja, hogy a paradicsom lehűljön. Ne fűtse fel a paradicsomot 30 másodpercnél tovább, mert elkezdi főzni. Helyezze egy sima, tiszta felületre, amíg eléggé lehűl.
6. 6 Hámozza meg a paradicsomot. Amint a paradicsom felmelegszik, vegyen be egy repedt bőrdarabot és húzza le. A bőrnek nagyon könnyen fel kell emelkednie. Ugyanezt tegye a többi bőrrel, amíg a teljes eltávolítása meg nem történt. reklámozás

3/3 módszer:
Módszer késsel

1. 1 Készítse elő a paradicsomot. Mossa ki a paradicsomot hideg vízben és szárítsa papírtörölközővel. Távolítsa el a farkokat.
2. 2 Vágjuk a paradicsomot. Éles késsel és vágódeszkával vágja a paradicsomot azonos méretű negyedekre.
3. 3 Helyezze a paradicsom negyedeit, a bőr oldalát a vágódeszka ellen. A magoknak felfelé nézzenek. Egyszerre dolgozzon egy paradicsom ékkel, szorosan tartva a vágódeszkához.
4. 4 Hámozza meg a paradicsomot egy éles késsel. Az egyik széle óvatosan távolítsa el a bőrt a paradicsomról. Próbáljon csak a bőrt eltávolítani, kerülve a túl sok pép eltávolítását. Menjen a másik szélre a bőr teljes eltávolításához.
5. 5 Ismételje meg minden egyes paradicsomdarabgal. Ugyanezt a technikát alkalmazva távolítsa el a bőrt más paradicsomnegyedekről. Ne aggódjon, ha egy kis hús jön ki a bőrrel, ez normális. Ezt a módszert akkor kell alkalmazni, ha nem akarja melegíteni a paradicsomot hámozás közben. reklámozás

tanács

• Ha hőt használunk a paradicsom hámozására, nem főzzük őket: csak a bőrt főzzük, nem a pépét. Ezért ha azt szeretné, hogy a paradicsom jól főzött legyen, akkor folytatja a főzést.
• Az őszibarack és a nektarin forrásvíz módszerrel is hámozható.
• Használhat zöldséghéjat vagy akár paradicsomhéjat is: létezik!

reklámozás

A szükséges elemek

• paradicsom
• egy fazék forrásban lévő vízzel
• egy konténer jeges vizet
• egy villát
• egy gáztűzhely
• éles kés
• egy vágódeszka

A lap eredeti címe: "https://fr.m..com/index.php?title=peler-des-tomates&oldid=110453"