Hogyan lehet megtudni, hogy az ügyvéd érett-e?

Tartalom

• szakaszában
• 1. rész Nézd meg a lavocát megjelenését
• 2. rész Ellenőrizze a gyümölcs szilárdságát
• 3. rész Ellenőrizze a test megjelenését a lábbeli alatt
• 4. rész Annak ismerete, hogy mit kell tenni egy olyan ügyvéddel, aki elindult vagy még nem érett

Ebben a cikkben: Nézze meg a lavocate megjelenésétA gyümölcs szilárdságának ellenőrzéseEllenőrizze a test megjelenését a fánk alattMit kezdjen vagy még nem érett az ügyvéddel a cikk összefoglalása5

Az érett avokádó krémes húsú, pépes, enyhe ízű mogyoróval rendelkezik. Másrészt, ha még mindig zöld, őszintén szólva nem ehető. Előfordul, hogy olyan ügyvédeket veszünk, akik nem falak (gyakran ez a helyzet!): Ezért szükséges őket érni. Fontos tudás, hogyan kell kiválasztani a jó ügyvédet, és hogyan kell éretté tenni, hogy készítsen guacamole-t vagy készítsen salátákat.

szakaszában

1. rész Nézd meg a lavocát megjelenését

1. 
   

   
   Ismerje meg a különböző avokádó fajtákat. Egyik sem egyforma: színekben, méretben és alakban különböznek egymástól. Ezért nehéz megtudni, hogy egy adott ügyvéd érett-e, a kritériumok fajtánként változnak.
   • Ha a fajta nincs feltüntetve, kérdezze meg a kereskedőt.
   • A szilárdsággal kapcsolatban tudjuk, hogy a fajták között nincs észrevehető különbség.
   • Ha különbségek vannak a fajták között, akkor ugyanazon fajtán belül is vannak különbségek. A megjelenés szintén nem 100% -ban megbízható mutató. Ha azonban a gyümölcs nem néz ki gyönyörűen, akkor nem fogyasztható. A külső megjelenés már elsőként jelzi az ügyvédek előrehaladásának fokát.

2. 
   

   
   
   
   Vegye figyelembe az évszakokat. Az avokádót egész évben betakarítják a bolygó egész területéről. Az érési idények a fajtáktól függenek. Ha szeptemberben választotta vagy vásárolja az avokádót, és választhat az ősz elején érő fajta és a késő ősszel érlelhető fajta között, akkor az első fajtát kell választani.
   • A szalonna avokádók az ősz végétől a végéig kaphatók. Ez egy téli fajta.
   • A Fuerte avokádóit őszi végétől a végéig szüretelték.
   • A Gwen avokádóit ősszel és télen betakarítják.
   • A Hass és a Lamb Hass fajtákat egész évben szedik.
   • A Pinkerton ügyvédei a tél kezdetétől a végéig elérhetők.
   • A nádügyvédek egész nyáron és kora ősszel rendelkezésre állnak
   • A Zutano ügyvédek szeptember elejétől a tél elejéig érlelik.

3. 
   

   
   
   
   Keresse meg méretüket és alakjukat. Lejáratkor az ügyvédek különféle szempontokból állnak, méretük és alakjuk szerint.
   • A szalonna avokádó közepes méretű és 150 és 350 gramm közötti. Meglehetősen ovális alakúak.
   • A Fuerte avokádói közepes vagy nagy méretűek, és súlya 150–400 gramm. Meglehetősen hosszúkás alakúak, kissé körte alakúak.
   • A Gwen avokádói közepes és nagy méretűek, tömegük 150–450 gramm. Jól duzzadt, inkább ovális és vastag bőrű.
   • A Hass avokádó közepes vagy nagy, meglehetősen ovális alakú és 150 és 350 gramm közötti súlyú.
   • A Lamb Hass avokádó meglehetősen nagy és 300–550 gramm közötti, körte alakú és szimmetrikus.
   • Pinkerton avokádói meglehetősen hosszúkás és körte alakúak. Súlyuk 200 és 500 gramm között van.
   • Reed ügyvédei kicsi és közepes méretűek. Súlyuk 200 és 500 gramm között változhat, meglehetősen kerek alakúak.
   • A Zutano avokádói közepes és nagy méretűek, súlya 170–400 gramm. Világosbarna és körte alakú.

4. 
   

   
   Vegye figyelembe a színt. A szín meglehetősen sötét, fehéres minden fajtánál, de vannak árnyalatok, néhányuk még érett zölden is van.
   • A "Bacon" és a "Fuerte" vékony, sima és zöld bőrű.
   • Érett állapotban a "Gwen" tompa, rugalmas, zöld bőrrel rendelkezik, kis "dudorokkal".
   • A "Hass" és a "Lamb Hass" nagyon különleges színű. Az érett "Hass" avokádó színei sötétzöldtől lilaig terjednek. A fekete avokádó túl érett, bár egyes sötét bőrű, sötét bőrű avokádók még nem teljes falúak.
   • Mint a "Hass", a "Pinkerton" látja, hogy bőrük érett állapotban sötétedik. Sötétzöldké válnak.
   • A náda mindig sötétzöld bőrt visel, még érett állapotban. A bőr vastag, apró, kerek puffasokkal.
   • A "Zutano" érett, vékony, sárgászöld bőrű.

5. 
   

   
   Terjessze az avokádót fekete foltokkal. Ez mindig az előrehaladás jele.
   • A jó ügyvédnek homogén színűnek és ure-nak kell lennie. Bármely ügyvéd, aki eltéréseket mutat, a priori elbocsátható: túl sok és még nem elég érett, talé stb.

2. rész Ellenőrizze a gyümölcs szilárdságát

1. 
   

   
   Tartsa ügyvédjét a tenyerében, ne a keze ügyében. Tartsa szorosan a tenyerében.
   • Ha az ujjai között nyomva tartja, akkor elterjed. Ha ügyvédje zöld, akkor nem lesz véraláfutás, ha érett, az ügyvéd megsérül. Ezért kell a tenyerében tartania.

2. 
   

   
   Finoman nyomja meg ügyvédjét. Finoman nyomja meg az egyik ujját a gyümölcs különböző pontjaira (3 vagy 4).
   • Az ügyvéd elég érett, ha annyira meg tudja szorítani, hogy anélkül, hogy túl nagy lenne, ujja könnyen érzi magát, de nem túl sok, és a bőrön alig marad nyom.
   • Ha ügyvédje tapintásúnak érzi magát, akkor túl érett.
   • Ha nehéz, akkor még nem kész.

3. 
   

   
   Koppintson több helyen Forgassa el az avokádót, és nyomja meg különböző helyekre, hogy megnézze, egyenletesen érett-e.
   • A Lavocat gyümölcs, és így csak részben érett. Ezért szükséges ellenőrizni, hogy az összes gyümölcs érett-e. Recepte megköveteli, hogy oly sok avokádó legyen, szégyen, ha a kukába dobja!

3. rész Ellenőrizze a test megjelenését a lábbeli alatt

1. 
   

   
   Finoman rázza meg ügyvédjét. Helyezze közel a füléhez, függetlenül attól, hogy meghallja-e a magját.
   • Ha a test lágynak érzi magát, és félsz, hogy az avokádó túl érett, rázza meg, hogy meghallja a kernelét. Ha nem lassít, akkor a lavocat tökéletes.
   • Valójában az érett állapotban a mag fokozatosan leválasztódik a testtől. Ha azt hallja, hogy a kernel mozog, akkor az ügyvédje már túl érett.

2. 
   

   
   Távolítsa el a lemezt. Vegye ki az ujjaival, és húzza ki az üregéből.
   • Ha ügyvédre van szüksége, akkor képesnek kell lennie arra, hogy bármilyen nehézség nélkül eltávolítsa a fémlemezét.
   • Még mindig zöld avokádóval szerszám (kés, kanál) nélkül nem távolíthatja el a csülkét. Tehát, ha igénybe kell vennie, egyszerűen az ügyvédje nem áll készen a fogyasztásra.

3. 
   

   
   Különös figyelmet kell fordítani a csecsebecse alatti színre. Ha a lapát jól jön ki, alaposan nézze meg az alább látható színt.
   • A kanál alatt egy sárga, világos zöld színű test mindig azt jelzi, hogy az ügyvéd nem elég érett.
   • Ha a héj barnás, a zsírkészítmény túl érett, de fogyasztható lehet.

4. rész Annak ismerete, hogy mit kell tenni egy olyan ügyvéddel, aki elindult vagy még nem érett

1. 
   

   
   Van egy ügyvéd, aki félbevágja azt gondolva, hogy érett, de erről nincs szó. Tudja meg, hogy semmi sem veszít el, különösen, ha nem messze van a fogyóeszköztől.
   • Lehet, hogy nem működik. A hűtőszekrénybe helyezett ügyvédek esetében az érlelés lelassul, és néha előfordul, hogy az ügyvédek soha nem érnek el érettséget. Különben is, nincs más választása: nyitott ügyvédet kell betenni a hűtőszekrénybe, ha nem akarja, hogy rothadjon.

2. 
   

   
   Kenje be a lavocat mindkét oldalát citromlével. Konyhai kefével ossza el a citromlevet a hús kitett részeire.
   • Az ügyvéd megnyitásakor a húst már nem védi a vastag bőr, és feketéni kezd, oxidálódni kezd. Ennek a jelenségnek a korlátozása érdekében be kell vonni a húst savanyítószerrel, például citromlével.

3. 
   

   
   Ha nem vágta le a húst, a lehető legszorosabban tegye össze a két felet, egymással szemben.
   • A cél egyszerű: a levegővel érintkező hús felületét a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni kell. Ha a két felet a helyükre helyezte egymás ellen, csökkenti az oxidációt.

4. 
   

   
   Tekerje be az avokádóját egy műanyag fóliába. Helyezzen több réteg műanyag fóliát valamilyen vákuumcsomagoláshoz.
   • Minél kevesebb a levegő (és ezért az oxigén) érintkezésben a testtel, annál kevesebb oxidálódik, annál kevésbé sötétedik.
   • Az avokádót zárt tartályba, újra lezárható műanyag tasakba vagy üríthető műanyagba teheti.

5. 
   

   
   Helyezze az avokádót a hűtőszekrénybe, hogy az növekedjen. Amint nyitva van, be kell helyezni a hűtőszekrénybe, különben rothadni fog.
   • Ilyen körülmények között az ügyvéd néhány napon belül érlelt. Ha lágyul és / vagy barnássá válik, ügyvédje jó, ha a kukába dobja.