Hogyan betakarítsák a kukoricát

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer A csemegekukorica betakarítása
• 2. módszer A kukorica- vagy pattogatott kukorica betakarítása

A kukorica ültetése és termesztése után a kertben betakarítania kell. A kukorica betakarítása gyors és egyszerű lépés, ha észreveszi, hogy szakálla barnássá válik, és a szemek érettek. Vegye ki és készítse elő a kukoricát a megfelelő technikával, majd tárolja fagyasztóban, üvegedénybe vagy szárítva. A betakarítás után ezerféle módon felhasználhatja főzéshez vagy díszítéshez!

szakaszában

1. módszer A csemegekukorica betakarítása

1. Gyűjtsük össze 60-80 napon belül mag. A csemegekukorica érlelése általában 60–80 napig tart. Vegye figyelembe naptárában, hogy a vetés után 60 napon belül megfigyelje a küszöbön álló betakarítás jeleit.
   • A kukorica betakarítása gyorsabb, ha forró, különösen, ha a hőmérséklet 32 ​​° C felett van.

2. 
   

   
   A kukoricát betakarítsa, amikor a szakáll barnavá válik. A kukorica szakállok olyan szárok, amelyek a növény tetején szabadon bocsátják a virágport. Miután a kukorica érett, a csírák zöldről barnara változnak. Kerülje a betakarítást, amíg az összes szakáll barnavá nem válik.
   • Körülbelül három héttel a virágzás után barnulniuk kell.

3. 
   

   
   
   
   Zúzza le a szemeket, hogy megfigyelje a tejszerű folyadékot. Nyissa ki a tüskét, és törje össze a szemcséket a mutatóujja és a hüvelykujja között. Ha tejes folyadékot lát, akkor tudni fogja, hogy a növény készen áll a betakarításra.
   • Ha a szemek még nem vannak fallal, akkor erõsebbek és nem tartalmaznak tejes folyadékot. Ha ez a helyzet, tedd a szöget és a leveleket vissza a zöldbabra. Probléma nélkül tovább érik.

4. 
   

   
   Csavarja el a kukoricát az ágán. Tartsa a nem uralkodó kezed ágát, hogy a helyén tartsa. Domináns kezével fogja meg a kukoricacsutkát, és csavarja oldalra. Lődd le a lándzsát, hogy leválaszthassa az ágtól, majd tedd vödörbe vagy egy rakásba.
   • Ha anélkül lőne a fülét, hogy előtte csavart volna volna, megölheti a növényt.

5. 
   

   
   
   
   Gyorsan készítse elő a kukoricát, hogy megőrizze ízét. Ha 24 órán át szobahőmérsékleten hagyja, akkor a cukor 50% -a el fog veszni. Tartsa vagy készítse el ugyanazon a napon, hogy friss maradjon.
   • Hagyja hűtőszekrényben két-négy napig úgy, hogy a zárt leveleit nedves papírtörlővel csomagolja.

6. 
   

   
   Vegye ki levelek és sörték. Tépje le a leveleket egymás után mindaddig, amíg teljesen ki nem nyitja a kis sörtéket, amelyek a szemeket fedik le. Vegye ki egyenként, vagy használjon régi fogkefét, hogy dörzsölje le és távolítsa el őket.
   • Könnyebb lehet boncolni, ha mikrohullámú sütőben átvezetjük. Állítsa nagy teljesítményre, és melegítse a kukoricát két percig.
   • Helyezze a sörtéket és a leveleket egy nagy edénybe vagy műanyag tasakba az egyszerű tisztítás érdekében.

7. 
   

   
   fagy csemegekukorica. Blanšsazzuk a kukoricát forrásban lévő vízbe, majd helyezzük a füleket légmentesen záró edénybe és tároljuk a fagyasztóban. Hagyja 6-8 hónapot, hogy ízletes kukoricát kapjon, az évszakotól függetlenül.
   • A magvakat a kéregkel vághatja le a kocsányon, mielőtt fagyasztja.

8. 
   

   
   Tegye üvegekbe hogy öt évig megőrizze. Ha nem akarja főzni a betakarítástól számított két-négy napon belül, akkor blansírozhatja és éles késsel eltávolíthatja a magokat. Ezután tartsa egy edényben, amelyet lezárt egy főzőhelyen.
   • Az üvegekben lévő kukoricamag jobban tárolható, mint a fagyasztott kukorica, három-öt évig.

9. 
   

   
   Főzzük csemegekukorica kíséretében. A csemegekukorica egészséges és finom kíséret sok ételhez. Frissen vagy egy korsóban főzheti forralással, mikrohullámú sütővel vagy sütővel, pirítással vagy gőzöléssel.
   • Ha nem akarja megtartani édes kukoricáját, akkor a szüret után azonnal el kell főznie.

2. módszer A kukorica- vagy pattogatott kukorica betakarítása

1. 
   

   
   A kanos kukoricát betakarítsa 80–100 nappal később mag. A csemegekukoricától eltérően, a kanos kukoricának 80–100 napra van szüksége az éréshez. A vetés után 80 nappal naponta ellenőrizze a kukoricát az érettség jeleit illetően.
   • A kukorica 32 ° C feletti hőmérsékleten gyorsabban érlelődik. Ha forró éghajlaton él, a kukorica kukorica többé-kevésbé éri el 80 nap után.

2. 
   

   
   Ellenőrizze, hogy a szakáll barna-e. A szakállak olyan szárok, amelyek a növény tetején szabadon bocsátják a pollent. A kukorica érésével a szakáll zöldről barnare változik. A kukorica betakarítása előtt várjon, amíg nem lesz több zöld csöcs.
   • A szakáll általában a virágzástól számított három héten barnássá válik.

3. 
   

   
   Várja meg, amíg a szemek szilárdak. A kukoricának vagy a pattogatott kukoricának száraznak és szilárdnak kell lennie. Nyomja meg a szemcséket a mutatóujja és a hüvelykujja között, és ha kemény, akkor betakarítsa addig, amíg a szakáll barna és a nap eltelt 80 nap.
   • Ha a bab nem teljesen érett, cserélje ki a sörtéket és a leveleket.

4. 
   

   
   Vegye le a fülét az ágáról. Fogja meg a nem domináns kéz ágát, hogy ne mozogjon, és csavarja el egyszer a tüskét az uralkodó kezed oldalán. Ezután húzza le és húzza le az ágról, mielőtt vödörbe vagy egy rakásba helyezné.
   • Meg tudná ölni a növényt, ha megcsavarja a tüskét.

5. 
   

   
   Szárítsa meg a füleket két-három hétig. Keressen egy üres helyet kívül, mint garázs vagy kerti fészer, hogy megőrizze a kukoricáját. Kötjen egy hosszú húrot minden fül körül és tegye le a mennyezetre vagy a polcokra. Hagyja két-három hétig lógni, majd tegye száraz tartályba, például vödörbe vagy tárolóedénybe.

6. 
   

   
   Formázza a gabonaféléket, vagy etesse az állatokat. Ha van egy erős malom vagy turmixgép, akkor liszt készítésére használhatja. Egyébként a kanos kukorica olcsó takarmány az állatok számára.
   • A kukoricadara egy egészséges, tápláló étel, amelyet kukorica kenyér, polenta, tamales vagy egyéb ételek készítéséhez lehet felhasználni.
   • Őszi dekorációhoz is felhasználhatja.

7. 
   

   
   Távolítsa el a pattogatott kukorica kukoricamagját és tárolja. A kukorica szárítása után vegye ki a gabonaféléket kézzel, vagy használjon kést. Tartsa száraz, légmentes tartályban, amíg készen áll a készítésre.
   • Annak ellenére, hogy a pattogatott kukorica kukorica egy típusú kanos kukorica, ez az egyetlen kukoricatípus, amely felrobban, amikor melegíti. Ne próbáljon pattogatott kukoricát előállítani más fajtákkal.

8. 
   

   
   Melegítse a szemeket hogy felkészítsék őket. Preferenciájától függően felpattanhatja a pattogatott kukoricát a mikrohullámú sütőbe, vagy felfűtheti egy serpenyőben. Folytassa állandó hőmérsékletet, amíg a bab fel nem tört, és könnyű és bolyhos pattogatott kukoricát hoz létre.

9. 
   

   
   A pattogatott kukoricát lisztté formáljuk. Más kukoricafajtákhoz hasonlóan a pattogatott kukorica kukoricával is lisztet készíthet. Ha sütéshez kívánja használni, használhat nagyteljesítményű turmixgépet vagy darálót.
   • Ön is adhat popcorn kukoricát az állatállományának.

• Lehet, hogy kukoricanövényei nem érnek egyidejűleg. Ellenőrizze az egyes növényeket külön-külön, és betakarítsa őket, amikor faluk vannak.
• Ha elégedett a termésével, akkor a vetőmag 10% -át tartsa legközelebb ültetésre. Vegye ki a magokat a kukorica fülére, és tartsa légmentesen zacskóban. A következő szezonig tárolja sötét, száraz helyen.
• A kukorica minden lábának egy és két füle között kell lennie, a növény fajtájától és méretétől függően.