Hogyan betakarítják a kelkáposzta hajtásait

Tartalom

• szakaszában
• 1. rész A káposzta betakarításának kelkáposzta
• 2. rész Tartsa a kelkáposzta leveleket

Még ha maga is növekszik a kelkáposzta (más néven kelkáposzta vagy zöld káposzta), akkor nem tudja, hogyan kell betakarítani. A káposztalevél betakarításához azonban tényleg csak egy metszőolló és egy tartály van, amellyel oda lehet helyezni őket. Csak a legnagyobb és legrégebbi leveleket vágja le, és élvezze, mivel ízletes és táplálóak is.

szakaszában

1. rész A káposzta betakarításának kelkáposzta

1. 
   

   
   Várja meg a betakarítást. Körülbelül 70 napig tart az ültetés napjától a betakarításig. Ez az idő, amelyre a növénynek szüksége van az első ehető levelek előállításához. A káposzta 20-25 cm magas legyen, hogy betakarítsa a leveleket.
   • A leveleket korábban betakaríthatja, de vigyázzon, nehogy túl sokat szedjen, mivel a kelkáposznak nehézségeket okoz majd a későbbiekben a megfelelő növekedés.

2. 
   

   
   Szerezzen eszközöket. A betakarításhoz használjon metszőgépet és tartályt. A metszőgép nagyban megkönnyíti a kelkáposzta betakarítását. Bármelyik kertközpontban vagy háztartási felszerelés-boltban megvásárolhatja. Van egy vödör, kosár vagy táska, amelybe beteheti a betakarított leveleket.

3. 
   

   
   
   
   Vágja le a nagy leveleket. A metszőgépével vágja le a legnagyobb és legrégebbi leveleket. Mindig a káposzta alatt vannak. A fiatalabb és ezért kisebb levelek vannak a tetején. Tartsa az egyik kezével a vágni kívánt lapot. Másik kezével használjon metszőollókat a szár vágásához. Ügyeljen arra, hogy vágja a szár alján, hogy visszanyerje az egész levelet.

4. 
   

   
   Dobja el a sérült leveleket. Megszabaduljon a sárga vagy sérült levelektől. A kártevők néha a levelek egy részét megeszik, és kis lyukakat hagynak áthaladásuk bizonyítékául. Vágja le ezeket a leveleket, de ne keverje össze azokkal, amelyeket meg akar enni. Az összes sárga vagy sérült levelet el kell dobni vagy komposztálni.

5. 
   

   
   
   
   Ne vágja le a gyökeret. Kerülje el a kelkáposzta lábának vágását, mivel többször is betakarítható, ügyeljen arra, hogy ép maradjon. Vágja csak azokat a leveleket, amelyeket el akarja fogyasztani, és ne érjen hozzá a gyökérhez.

6. 
   

   
   Gyere vissza rendszeresen. Gyere vissza egy hét múlva, hogy betakarítsa az új leveleket, amelyek megnövekedtek. Ha nem végez betakarítást minden héten, a növényeket kártevők támadhatják meg. Ezenkívül vágja le a legnagyobb és legrégebbi leveleket, hogy a fiatal levelek könnyebben fejlődjenek. Körülbelül egy hét múlva nagy leveleknek készen állni a betakarításra.
   • Ismét csak ezeket a leveleket szedje be, de kerülje a kelkáposzta fiatal leveleinek betakarítását.

2. rész Tartsa a kelkáposzta leveleket

1. 
   

   
   Mossa le a leveleket. Mossa meg a kelkáposztaleveleket hideg vízben, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a szennyeződéseket. Vághatja a szárokat, ha nem eszik őket. Ne használjon forró vizet, és ne áztassa a leveleket, mert azok kiszáradhatnak.

2. 
   

   
   Szárítsa meg a leveleket. Óvatosan dörzsölje le őket papír törülközővel, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Legalább 10 percig hagyja megszáradni egy tiszta felületen. Tárolás előtt ellenőrizze, hogy teljesen szárazak-e. Ha még nedvesen tárolja őket, akkor gyorsan szárad, és nyálkássá válik.

3. 
   

   
   Használjon légmentesen zacskót. Helyezze lepedőit légmentesen záró műanyag zacskóba. Helyezzen papírtörülközőt a lapjaival, hogy megakadályozza a nedvesség támadását. Vadítson le minél több levegőt a zsákból, mielőtt bezárná. Ezután zárja be a zsákot, és helyezze a hűtőszekrény crisper fiókjába. Ha nincs zöldségkrumplája, helyezze a hűtőszekrény legalacsonyabb polcára.

4. 
   

   
   Gyorsan fogyassza el őket. Használja a leveleket 1-2 hét alatt. A kelkáposzta addig fogyasztható, amíg sárgává, elszáradtá vagy nyálkásvá nem válik. Keverje össze a kelkáposzta kedvenc zöldségeivel saláta készítéséhez, vagy keressen online kreatív kelkáposzta recepteket.