Hogyan készítsünk tedj-t?
Szerző:
Judy Howell
A Teremtés Dátuma:
5 Július 2021
Frissítés Dátuma:
12 Lehet 2024
Tartalom
- összetevők
- A hagyományos tedj számára
- A gyors tedjhez
- szakaszában
- 1. módszer 2-ből:
Hagyományos tedj - A szükséges elemek
- A hagyományos tedj számára
- A gyors tedjhez
A tedj (vagy tedj) egy Etiópiából származó mézbor. Sokféle módon állíthatják elő ezt az italt, de a legegyszerűbb hagyomány a víz és a méz. Ha nincs sok ideje, elkészítheti e koktélital gyors verzióját mézzel, vízzel és fehér borral.
összetevők
A hagyományos tedj számára
Körülbelül 4 liter elkészítéséhez
- 1 liter méz
- 4 liter víz
- 400 ml ehető virágok (választható)
A gyors tedjhez
Körülbelül 1 liter elkészítéséhez
- 500 ml fehérbor
- 500 ml víz
- 60 ml méz
szakaszában
1. módszer 2-ből:
Hagyományos tedj
- 4 Tálaljuk hidegen. A pohárba öntés után hagyja, hogy az ital kissé lehűljön. Élvezze azonnal.
- Önnek képesnek kell lennie arra, hogy ezt a koktélt néhány hétig megőrizze, de néhány nap múlva kissé kevernie kell, mert a méz leereszkedik az aljára.
A szükséges elemek
A hagyományos tedj számára
- Egy nagy serpenyő
- Konyhai kés
- 4–8 literes terrakotta kancsó
- Egy 4 literes üvegkancsó
- Egy légzsák
- Egy nagy fakanállal
- Egy tölcsér vagy szifon
- Porzó vagy konyhai törölköző
- Finom szita- vagy kávészűrők
- Üveg palackokkal
A gyors tedjhez
- Egy kis serpenyő
- Keverőkanál
- Üvegből vagy műanyagból készült légmentes tartály
- Egy kancsó, amelyet dekantálni kell
- Egy koktélkanál vagy egy hosszú baguette
- Szemüveget kiszolgálni