Hogyan készítsük el vanília kokszot?

Tartalom

• szakaszában
• 1. rész Készítsen vaníliaszirupot
• 2. rész Adjon hozzá szirupot a Coca-Cola-hoz

A Coca-Cola vanília sok országban elérhető, de nehezebb megtalálni, mint a klasszikus recept. Hozzáadhat egy vanília aromát a szokásos Coca-Cola-ba házi készítésű vanília-szirupdal, vagy vásárolhat szirupot a szupermarketben, és ugorhat a cikk utolsó lépésébe.

szakaszában

1. rész Készítsen vaníliaszirupot

1. 
   

   
   Keverje össze a cukrot, a vizet és a sót. Öntsön egy csésze (250 ml) vizet, egy csésze (200 g) fehér cukor, ¼ csésze (50 g) barna cukor és egy csipet só egy nagy serpenyőbe.
   • Használhatja a választott vörös és fehér cukor arányát.Minél többet használ vöröscukrot, annál ízletesebb lesz a szirup.

2. 
   

   
   Adjon hozzá vanília hüvelyt (opcionális). Az igazi vanília hüvely hitelesebb ízt kölcsönöz a szirupának. Vágjuk félre a szegfűszeg egy éles késsel, majd lehúzzuk a magokat, hogy beépítsük őket a szirupba. A podban is merülhet.
   • Ha vanília kivonatot használ, akkor tartsa későbbre.

3. 
   

   
   
   
   Melegítsük fel a szirupot, és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Néhány másodpercig keverjük közepes lángon, amíg a cukor feloldódik. Pár percig forralhatja a szirupot.
   • Ha a cukorkristályok lebegnek a felületre vagy tapadnak a serpenyő aljára, akkor a szirup kikristályosodhat, ha megtartja.

4. 
   

   
   Helyezze a szirupát egy tiszta edénybe. Mossa le a tartályt szappannal és meleg vízzel. Öntsön bele a szirupot egy szűrőedénybe, amely vanília hüvelyeket tartalmaz. Csukja be a tartályt.
   • A szirup eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében forrásban lévő vízzel sterilizálja az üveget.

5. 
   

   
   
   
   Hagyja lehűlni a szirupát. Szobahőmérsékleten csökken.

6. 
   

   
   Keverje hozzá a vanília kivonatot. Adjon hozzá 2 evőkanál (10 ml) vanília kivonatot a sziruphoz. Ha vanília hüvelyet használt, hagyja ki ezt a lépést.

7. 
   

   
   Adja hozzá a szirupot a Coca-Cola-hoz, vagy tartsa a szirupot a hűtőszekrényben. Az extraktumot kb. Egy hónapig tárolhatja a hűtőszekrényben, mielőtt penészesedik, ha sterilizált edényben tartja.

2. rész Adjon hozzá szirupot a Coca-Cola-hoz

1. 
   

   
   Öntsük a Coca-Cola-t egy pohárba. Öntsön kokszot vagy más friss szódat egy olyan nagy pohárba, hogy elegyítse a folyadékot. Ez a recept 335 ml-es kannára vonatkozik.

2. 
   

   
   Adja hozzá vaníliaszirupját. Keverjük össze egy kanállal, amíg a szirup fel nem oldódik. Kezdje 12 ml szirup hozzáadásával, kóstolja meg és adjon hozzá szirupot (legfeljebb két evőkanálig), ha azt szeretné, hogy a vanília íze kifejezettebb legyen.

3. 
   

   
   Készítsen jegesmedve. Ezt az italt általában az oregoni éttermekben szolgálják fel. Adjon hozzá 2 evőkanál tejszínt a Vanilla Coca-Cola-ba.
   • Az üdítőitalok meggátolhatják a tejtermékeket, de ez nem feltétlenül igaz a zsíros termékekre, például a nehéz tejszínre. Az alvadás kockázatának csökkentése érdekében tartsa összetevőit és igyon hidegen.