Hogyan tisztítsunk meg egy kést

Tartalom

• szakaszában
• 1. rész Tisztítsa meg a konyhai kést
• 2. rész Tisztítsa meg a zsebkést
• 3. rész A kések gondozása

Minden típusú kést rendszeresen meg kell tisztítani, hogy ne rozsdásodjanak, tiszták maradjanak (baktériumok nélkül) és mindig élesek legyenek. A szükséges ápolás és tisztítás a kés típusától és a felhasználástól függ.

szakaszában

1. rész Tisztítsa meg a konyhai kést

1. 
   

   
   Tisztítsa meg a pengét minden használat után. A konyhai késeket nehéz tisztítani, ha hagyja, hogy az élelmiszermaradványok felhalmozódjanak. Mosás után gyorsan öblítse le folyó víz alatt. Ellenőrizze, hogy az összes maradék étel és törmelék eltávolításra került-e és a hulladékgyűjtőbe kerül. Ha valami van rögzítve a pengére, távolítsa el ruhával vagy szivaccsal. Tegye félre a kést, amíg készen áll a mosásra.

2. 
   

   
   Tisztítsa meg a pengét úgy, hogy a hegyét és a vágóélt távol tartja tőled. Mossa meg a kést enyhe mosogatószerrel, amikor készen áll erre. Ne felejtse el, hogy ne irányítsa a pengét maga felé, hogy ne sértse meg önmagát.
   • Mártsa a szivacsot meleg, szappanos vízbe. Miközben a pengét távol tartja a testétől, óvatosan dörzsölje le, hogy eltávolítson minden ételt és foltot.
   • Vigyázzon, ne dörzsölje meg a penge túl gyorsan. Erőteljesen vagy gyorsan dörzsölve a kés elcsúszhat a kezedből és megsérülhet. Vannak, akik inkább a pengét helyezik a konyhapultra, és egyenként dörzsölik őket. Ha ezt megteszi, csökkenti annak a veszélyét, hogy megsértse magát.

3. 
   

   
   
   
   Merítse a kést vízbe kb. Két percig. Előfordul, hogy az étel a pengéhez kapcsolódik, függetlenül annak eltávolításának erőfeszítésétől. Ebben az esetben merítse az edényt egy-két percig kevés vízbe. Ezt követően el kell távolítania a szennyeződéseket. Ne hagyja a pengét hosszabb ideig a vízben, különben rozsda keletkezhet.

4. 
   

   
   Szárítsa meg a kést. Tisztítás után azonnal tegye meg, mindig száraz, tiszta ruhával. Kerülnie kell, hogy a levegőn megszáradjon, különben rozsdásodhat. Szárítsa meg úgy, hogy távol tartja magától az éles pengét, mint ahogy mosta.

2. rész Tisztítsa meg a zsebkést

1. 
   

   
   
   
   Viseljen gumikesztyűt. A penge tisztításakor mindig viseljen gumikesztyűt, hogy elkerülje a vágást. Olyan olajokat vagy tisztítószereket kell használnia, amelyek irritálhatják a bőrt. A szupermarketek többségében gumikesztyűt is vásárolhat.

2. 
   

   
   Összegyűjti az összes szükséges anyagot. Szüksége lesz néhány termékre a zsebkés tisztításához, ezért készítés előtt készítse elő őket.
   • Az első mosáshoz enyhe mosószert kell használnia. Vehetne a mosogatáshoz használt szappant. De ne válasszon egyet a mosogatógéphez, mert túl agresszív lenne, rozsdásodhat és további károkat okozhat.
   • Szüksége lesz egyfajta háztartási kenőanyagra a rozsda elkerülésére. A WD-40 kenőanyag általában hatékony az ilyen típusú kés tisztításához. Mosás után a pengét háztartási olajjal is meg kell kenni. Mindkét terméket megtalálhatja egy gyógyszertárban.
   • Szüksége lesz egy puha szivacsra vagy egy kezdeti tisztítókefére. A rozsda kiküszöbölése érdekében jobb a nejlonszövet. Szüksége lesz egy puha, tiszta ruhára is, hogy a penge a művelet végén megszáradjon.

3. 
   

   
   Hajtsa le teljesen a kést. Végezzen el, amint készen áll a tisztításra. Néhány zsebkés, például a svájci kés, különféle kiegészítőkkel van felszerelve. Ügyeljen rá, hogy bontsa ki a kést, hogy minden alkatrészt megtisztítson.

4. 
   

   
   Dörzsölje a kést edényszappannal. Először távolítsa el a foltokat egy szivaccsal és egy mosófolyadékkal. Nedvesítse a szivacsot meleg, szappanos vízben és alaposan mossa le a pengét. Ha észreveszi, hogy még mindig van maradvány, megszórja a szappant közvetlenül a foltokra. Ezután hagyja, hogy a mosószer egy ideig működjön, és folytassa.

5. 
   

   
   Távolítsa el a rozsdát. Ha rozsda jelenik meg a pengén, használjon háztartási kenőanyagot. Permetezzen be kenőanyagot minden rozsdás területre, és várjon körülbelül egy percet, hogy hagyja működni. Ezután dörzsölje a kést egy nejlon padlóval, amíg az összes folt eltűnik. Lehet, hogy több kenőanyagot kell felvinnie, ha a rozsda különösen makacs. Ha kész, öblítse le a lemezt folyó víz alatt.

6. 
   

   
   Szárítsa meg a kést és kenjen be kenőanyagot. Ehhez használjon tiszta ruhát, majd adjon hozzá néhány csepp kenőanyagot a késhez. Dörzsölje meg egy másik száraz ruhával, amíg fényes és tiszta nem lesz.

3. rész A kések gondozása

1. 
   

   
   Ne hagyjon késeket a mosogatóban. Soha ne hagyjon kést a mosogatóban. Amellett, hogy ez biztonsági kérdés, mivel vághatja magát, amikor a kezét az edények vízébe helyezi, a kés megsérülhet és rozsdásodhat. A legjobb, ha piszkos késeket tegyen a ház mellé.

2. 
   

   
   A késeket azonnal mosás után szárítsa meg. Mint fentebb már leírtuk, a pengék rozsdásodnak, ha nedvesek maradnak. Ezért a tisztítás után azonnal szárítsa meg őket.

3. 
   

   
   Ne használja a mosogatógépet, különösen drága kések esetén. Ezeket az edényeket soha nem szabad mosni a mosogatógépben, mert a kés károsodhat és károsodhat a mosási ciklus során. Ezen túlmenően az ebben az esetben alkalmazott mosószer túl savas, és korán kialakulhat a rozsda.

4. 
   

   
   Tartsa a késeket kiváló minőségű. Tartsa a kiváló minőségű késeket nekik szentelt helyen, hogy ne legyenek más fiókos fiókban. Összeütközhetnek más evőeszközökkel, megkarcolhatják és megrongálhatják őket. Vásároljon egy speciális evőeszköz-tálcát a kések tárolására és külön fiókban tartására. Ha a többi evőeszközzel együtt a fiókba kell helyeznie, védje őket bőr tokkal.