Hogyan lehet felismerni a glutén intoleranciát?

Tartalom

• szakaszában
• 1. rész Azonnali tünetek
• 2. rész Hosszú távú hatások
• 3. rész Mi a teendő?

Az orvosok becslése szerint a lakosság egy százaléka celiakia, melyet egy súlyos gluténallergia okoz, amely károsította a vékonybélot. A glutén megtalálható a búzában és a búzatermékekben. Azok az emberek, akik nem szenvednek a celiakia miatt, bélben vagy immunreakciókat is képezhetnek a gluténre. Az orvosok szerint a lakosság tizenöt százaléka szenved a glutén intoleranciától. Mivel jelenleg nincs teszt a glutén intolerancia kimutatására, több lépést megtehet annak ellenőrzéséhez, hogy ez az Ön esetére, és jobb egészségre vezet.

szakaszában

1. rész Azonnali tünetek

1. Vigyázzon az energiaszintre, ha glutént tartalmazó ételeket evett. Időnként enyhe energiacsökkenést érezhet egy kiadós étel elfogyasztása után, amikor a test emésztési folyamatban van.
   • A glutén intoleranciájú emberek étkezés után általában fáradtságot tapasztalnak, mivel testük nagyobb kihívást jelent a glutén emésztőrendszeri hatásainak leküzdésére.
   • Az időnként előforduló fáradtsággal ellentétben a glutén intoleranciájú emberek étkezés után intenzív kimerültséget tapasztalhatnak.

2. 
   

   
   Figyelje meg mentális és érzelmi állapotát búza vagy azt tartalmazó termékek evése után. A glutén intoleranciában szenvedők étkezés után gyakran ingerlékeny hangulatot panaszkodnak.
   • Az érezhető ingerlékenység összefüggésben lehet a fáradtsággal, vagy akkor fordulhat elő, amikor depressziósnak érzi magát, hasonlóan ahhoz, amikor megfázik vagy megfázják.
   • Néhány glutén intoleranciájú ember néha arról számol be, hogy „ködös elmék” van az étkezés végén. Más szavakkal, gyorsan elveszítik a gondolataikat, és nehezen tudnak koncentrálni.

3. 
   

   
   
   
   Ellenőrizze, nincs-e fejfájása étkezés után. A fejfájás nem a glutén intolerancia speciális tünete, és migrén vagy más agytörzs formájában jelentkezhet. Mivel a glutén intoleranciával kapcsolatban nincs különösebb fejfájás, sok ember számára fejfájás előfordulhat fél órától egy óráig az étkezés után.

4. 
   

   
   Nézze meg tagjai reakcióit. A glutén intoleranciájú emberek ízületi fájdalmakat tapasztalhatnak; néha zsibbadást és bizsergést tapasztalnak a karokban és a lábakban.

5. 
   

   
   Ellenőrizze az emésztés állapotát, ha az nem okoz rendellenességeket. Miközben a glutén intoleranciában szenvedő embereknek kevesebb a gyomor-bél rendellenesség tünete, mint a celiakia esetén, mégis előfordulhatnak némi emésztési zavarok. Étkezés után puffadás, gáz visszaesések, hasmenés, székrekedés és gyomorfájdalom szenvedhetnek.

2. rész Hosszú távú hatások

1. 
   

   
   
   
   Vegye figyelembe a súlyingadozásokat. A glutén intolerancia leggyakrabban a fogyáshoz kapcsolódik, de hosszú távon a megmagyarázhatatlan súlygyarapodáshoz is kapcsolódhat.

2. 
   

   
   Óvakodj a mentális állapotának bármilyen hosszan tartó károsodásáról. A glutén intolerancia depressziót, hangulati ingadozást vagy szokatlan viselkedést okozhat. Vegye figyelembe a zavart mentális állapotával kapcsolatos összes részletet, ideértve a tünetek súlyosságát és gyakoriságát.

3. 
   

   
   Óvatosan vegye figyelembe a bőr megnyilvánulásainak megjelenését, beleértve a kiváltást. Ha lehetséges, készítsen képeket ezekről a sérülésekről és mérje meg azok kerületét, ha egy adott helyen vannak. Tegye meg az alábbiakat.
   • Mutassa be a bőrelváltozás megjelenését és jellemzőit. Kiemelt, lapos, kör alakú vagy szétszórt? Észrevetted a repedéseket?
   • Hogyan reagál ez az irritáció? Viszkető, fájdalmas vagy gyulladt?
   • Milyen helyzet hajlik tovább súlyosbítani az irritációt? Más szavakkal: a sérülést ingerlik-e a szoros ruházat, a nedvesség, a zuhany vagy a forró fürdő?

4. 
   

   
   Felhívjuk a figyelmet a nőgyógyászati ​​problémákra is, például zavart menstruációs ciklusokra, premenstruációs szindrómákra, súlyos menstruációs fájdalomra, vetélésre és a meddőség diagnózisára. Egyes orvosok általában észlelik az esetleges glutén intoleranciát olyan párokban, akik nehezen tudják fogantni és érthetetlen sterilitást szenvednek.

3. rész Mi a teendő?

1. 
   

   
   Tegyen egyeztetést orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem celiakia vagy gluténallergia. Ez két olyan súlyos állapot, amely kezelés nélkül egészségügyi problémákat okozhat.
   • Gluténallergia A tünetek között áll a száj körüli irritáció és duzzanat, a bőr sérülése vagy csalánkiütés, torlódott orrfolyások és irritált szem, görcsök, émelygés, hányás vagy hasmenés, légzési nehézség vagy anafilaxiás sokk ( extrém allergiás reakció). A gluténallergia gyermekeknél nagyon gyakori, és öt év körül eltűnik. A bőr vagy vér elemzése felfedheti a glutén allergiát.
   • Celiakia : A celiakia egy autoimmun hiány, amely fokozatosan megtámadja a vékonybél redőit, megakadályozva a tápanyagok felszívódását. A teste nem képes felszívni a tápanyagokat megfelelően, és vékonybél átjárhatósá válhat, vagyis tartalma kiszivároghat a többi bélbe. A Celiakia diagnosztizálható vérvizsgálattal vagy kolonoszkópiával.
   • Ha mindkét teszt negatív, és gyanúja van egy gluténallergiáról, akkor az intolerancia lehet a kiváltó ok.

2. 
   

   
   Beszéljen orvosával, és tudjon meg többet olyan vizsgálatokról, amelyek fel tudják mutatni a glutén intoleranciát. Bár a vizsgálatok formálisan nem erősítik meg az ilyen típusú allergiát, felfedhetnek olyan rendellenességek jelenlétét, amelyek általában a glutén intoleranciával kapcsolatosak. Néhány működési zavar lehet a következő:
   • vashiány
   • zsír jelenléte a székletben
   • az alultápláltság miatt rossz orális egészség
   • a kalcium rossz asszimilációja
   • késik a gyermekek növekedése

3. 
   

   
   Távolítsa el az összes glutént tartalmazó ételt két-négy hétig. Vigyázzon a salátaöntetekben és az ipari szószokban, a zsáklevesekben és még a kozmetikumokban a gluténforrásokra vonatkozóan is. A vitamin-kiegészítők glutént is tartalmazhatnak. Mindig ellenőrizze a termékek összetételét az élelmiszer- és kozmetikai csomagoláson.

4. 
   

   
   Tartson egy naplót, ahol feljegyez minden változást, amely az étrend során bekövetkezik. Olvassa el a jegyzeteket, amelyekben rögzítette az intolerancia tüneteit, és ellenőrizze, hogy nem súlyosbodott-e vagy eltűnt-e az egyik, ha eltávolította a glutént az étrendből.

5. 
   

   
   Tegye be a glutént az étrendbe, amikor a kizárási időszak véget ért. Figyelje meg reakcióját, amikor újrakezdi a gluténmentes ételeket, ha állapotod rosszabb lesz, mint amikor megszüntették, akkor a glutén intolerancia megerősítést nyerhet.

6. 
   

   
   Véglegesen távolítsa el a glutént attól a pillanattól kezdve, amikor egy intoleranciára gyanakszik. Meg kell szüntetnie a káros okokat, és nem csak a tüneteket kell kezelnie, hogy korrigálja a glutén intoleranciát.
   • Cserélje ki a gluténtartalmú élelmiszereket, például a búzát, az árpát, a rozsot, a búzát és a búzát ekvivalens termékekre, amelyek nem tartalmaznak glutént, például földimogyoró lisztet, quinoát, rizst és szóját. Kérdezze meg az egészségügyi szervezetet, hogy mutassa meg, mit lehet és mit nem szabad enni.
   • Ellentétben a gluténallergiával, amely egy idő után elmúlik, a glutén intolerancia tartós állapot a legtöbb embertől.

• Notebook az ételek és a tünetek rögzítésére
• Gluténmentes étrend