Hogyan lehet csökkenteni a kávé keserű ízét?

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Adjon hozzá sót, tejszínt és cukrot a kávéjához, hogy kevésbé keserű legyen
• 2. módszer A kávé elkészítésének módjának megváltoztatása
• 3. módszer Keserű kávéfajta kiválasztása

Ebben a cikkben: Adjon hozzá sót, tejszínt és cukrot a kávéjához, hogy ez kevésbé keserű legyen. Változtassa meg a kávé elkészítésének módjátVálasszon kevésbé keserű kávéfajtát11

Egy jó csésze kávé reggelente csodaszer, és remek mód a nap elindítására. Előfordulhat, hogy gondja van az ivásról, ha keserű, főleg, ha szereti édes italokat inni. A keserűséget csökkentheti só vagy cukor hozzáadásával vagy az elkészítés módjának megváltoztatásával. Önnek lehetősége van kipróbálni különféle kevésbé keserű kávébabot, így élvezheti a kávét, ahogy tetszik.

szakaszában

1. módszer Adjon hozzá sót, tejszínt és cukrot a kávéjához, hogy kevésbé keserű legyen

1. 
   

   
   Tegyen egy csipet sót a kávéjába. Ily módon csökkentheti keserűségét és javíthatja az ízét, mert a nátrium-klorid vagy az asztali só kivonja az ital nátriumát. Tehát hozzáadhat egy csipet sót a frissen főzött kávéhoz, hogy csökkentse a keserűséget.
   • Lehetősége van arra, hogy normál konyhasót használjon.
   • Vegye figyelembe, hogy kis mennyiségű só hozzáadása a kávéhoz nem teszi sóssá és nem rontja az ízét.

2. 
   

   
   
   
   Adjon hozzá tejet vagy tejet a kávéjához. Ez egy újabb egyszerű módszer az ital keserűségének csökkentésére. Ez jó választás lehet, ha általában tejjel vagy tejjel veszi be, és semlegesebb ízt szeretne kapni. Ennek oka az, hogy ezen összetevők zsírtartalma semlegesíti ezt a keserűséget.
   • Ha megszokta, hogy fekete kávét iszik, de ki akarja próbálni ezt a módszert, hozzáadhat egy kanál tejszínt vagy tejet, és megkóstolhatja, hogy megfelel-e Önnek. Ily módon még többet adhat hozzá, ha még mindig keserű.

3. 
   

   
   Tegyen cukrot a kávéjába. Ez jó választás lehet, ha nem zavarja a kávé keserű ízének semlegesítését. Adjon hozzá egy teáskanál cukorral, hogy megkönnyítse az italt.
   • Ehhez a módszerhez használhatja barna cukor vagy fehér cukor. A barna cukor általában kevesebb adalékanyagot tartalmaz, így a legjobb választás.

2. módszer A kávé elkészítésének módjának megváltoztatása

1. 
   

   
   
   
   Inni szűrt kávé. A szűrt kávé általában kevésbé keserű, mint ha egyébként készítenék, például ha egy kávéfőző dugattyúval készítették, vagy ha ez egy eszpresszó. Ha nem szereti a keserű kávét, akkor ezt otthon készítse el, vagy vásároljon egy kávézóban, és kerülje az eszpresszó készítését, mivel ez gyakran keserű.
   • Ha otthon készíti saját kávét, az keserű íze a sült típusától, a felhasznált gabona mennyiségétől és típusától függ. Előfordulhat, hogy a kívánt kávé elkészítése előtt többször kell kísérleteznie ezzel a módszerrel.

2. 
   

   
   Állítsa be a darált szem méretét. Ha saját kávét főz otthon, meg kell őrölnie a babot, hogy a lehető legfrissebb italt kapja. De ha igen, akkor ellenőriznie kell, hogy nem túl vékonyak-e. A dugattyús kávéfőzővel történő elkészítés és a szűrővel történő elkészítés módja különféle méretű szemcséket igényel. Az első módszerrel kapott kávé általában kevésbé keserű, ha durva és nem túl finom őrlésű. A másodikhoz hasonlóan a kávé általában kevésbé keserű, ha az őrlés után kapott szemek mérsékelten finomak, nem pedig túl finomok.
   • Lehetséges, hogy a kávék szemcséinek őrlésének méretét többször megkísérli a felhasznált készítmény típusa szerint. A megfelelő méretű őrlés megtalálásával teljes mértékben javíthatja a kávé ízét, beleértve a keserűség csökkentését is.

3. 
   

   
   Ügyeljen arra, hogy a használt víz ne legyen túl forró. Egy másik ok, ami miatt az otthon készített kávé túl keserű lehet, az az, hogy nagyon forró vizet használ. Valójában, ha ezzel a vízzel elkészíti, akkor keserűbb íze lesz. Ezért ügyeljen arra, hogy a kávé elkészítéséhez használt víz ne haladja meg a 98 ° C hőmérsékletet. Levegőnek 91 és 96 ° C között kell lennie.
   • Hagyja a szokást, hogy néhány percre hagyja a vizet a vízforralóban, hogy a hőmérséklete csökkenjen, mielőtt a kávéfőzőre öntné.
   • Ha az őrölt kávét kanállal gyorsan elforgatja a víz öntése után, javíthatja annak ízét.

4. 
   

   
   Tisztítsa meg alaposan a kávéfőzéshez használt eszközöket. Minden használat után feltétlenül öblítse le. A korábban használt kávéőrlemény maradványai a következő elkészítendő csészébe kerülhetnek, amely befolyásolhatja az ízét és talán keserűbbé teszi. Az összes használt eszközt (a kávéfőzőt vagy a szűrőt) öblítse le forró vízzel, hogy a következő kávé készítése előtt tiszta legyen.
   • Hagyja, hogy a műszerek megszáradjanak, hogy azok tiszták és készen állnak a következő napon történő használatra.

5. 
   

   
   Tartsa a maradék kávét termoszban. Ha dugattyús kávéfőzőt használ, mindig öntse az összes kávét egy termoszba, hogy meleg maradjon. Valójában, ha a kávéfőzőben tartja, akkor keserűbbé válik, mert ideje lenne felszívni az őrölt kávét. Ha véletlenül beleteszi a kávéfőző alját a csészébe, akkor nagyon keserű kávét eredményezhet.
   • Próbáljon meg elkerülni a túl sok kávé készítését, mérve azt a vizet, amelyet az elkészítés során poharakkal kíván használni. Például, ha két csésze kávét kíván elkészíteni, egyet neked és egy barátjának, pontosan mérje meg a vizet két csészével, így nem kell aggódnia a kávéfőzőben maradó kávé miatt.

3. módszer Keserű kávéfajta kiválasztása

1. 
   

   
   Válaszd a közepes sült kávét. Ez a fajta kávé még mindig hívott Könnyű francia általában kevésbé keserű, mint a fekete pörkölt bab Sötét franciamert azok, amelyek mérsékelten pörkölték, rövidebb ideig és alacsonyabb hőmérsékleten kerülnek rántásra, mint a második kategória. Ezt a cikket elolvashatja, ha többet szeretne megtudni a kérdésről. Ennek eredményeként a Könnyű francia savasabb, kevésbé keserű és az aromája erősebb, mint az aromája Sötét francia .
   • Kérjen mérsékelten pörkölt kávét a kávézóban, ahol általában megy, vagy ilyen módon grillezett szemeket vásárol, és készítsen saját kávét otthon.

2. 
   

   
   Próbálja ki a koffeinmentes kávét. Kimutatták, hogy a koffeinmentesítési folyamat csökkenti a keserű ízét. Próbáljon megtalálni koffeinmentes kávébabot annak meghatározására, hogy az inni kívánt ital kevésbé keserű lesz-e. Rendeljen koffeinmentes kávét a kávézóba, ahol általában megy, vagy vásárol otthon ilyen típusú kávébabot, és készítsen saját italokat.

3. 
   

   
   Kerülje az oldódó kávét, más néven instant kávét. Bár valószínűleg kísértésnek tűnik, hogy időt és energiát takarítson meg oldódó kávé felhasználásával, ne feledje, hogy az itteni ital gyakran túl keserű vagy túl unalmas. Az azonnali kávé készítéséhez öntsön rá forró vizet, és keverje meg többször. Ez a fajta kávé azonban tartalmazhat rossz minőségű szemcséket, tartósítószereket és adalékanyagokat. Ha lehetséges, mindig válassza a természetes kávét. Válasszon olyan előkészítési módszert, amely lehetővé teszi, hogy ne túl keserű italt kapjon, és élvezze a csésze kávéjának valódi ízét.