Hogyan lehet betakarítani a romaine salátát?

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer A saláta feje begyűjtése
• 2. módszer A külső levelek betakarítása

A roma saláta nagyon népszerű salátafajta, egészségére jó, és viszonylag könnyű a kertben vagy ültetvényben termeszteni. A roma saláta kétféle módon szüretelhető, egyszerre szüretelheti: a növény alapján történő levágásával vagy a fej, a gyökerek és a hozzátartozó összes elem meghúzásával. Vagy egyszerűen megteheti a levelek tetejét, és hagyhatja a helyét az alapon, hogy a levelek a második betakarításhoz újra növekedjenek.

szakaszában

1. módszer A saláta feje begyűjtése

1. Betakarítás a megfelelő időben. A roma saláta 65 és 70 nap között betakarítható a vetőmag ültetése után. A vetőmagból történő termesztés körülbelül 3 hónapot vesz igénybe, amíg a római saláta teljes éretté válik. Akkor is megnézheti, amikor a feje kész a betakarításra: csak sötétzöld színű lesz, nagyon leveles és kinyílik.
   • A jégsaláta ellentétben a romaine érett időben nem zárja be magát.

2. 
   

   
   Vágja le a fejét. A második betakarításhoz vágja le csak a fejét. Ha egyszerre a teljes fejet szeretné betakarítani, egy éles metszőgéppel vágja le a saláta alapját. Vágjon 2-3 cm-re a talajtól.
   • Vigyázzon, ne vágja be a földbe vagy a kavicsba, mert ezzel megrongálhatja a metszőolló széleit.

3. 
   

   
   
   
   Hagyjuk visszatartani. Adj időt a saláta számára, hogy újra leveleket készítsen. Ha az egész feje egyszerre betakarításra kerül, a római saláta gyökerei általában újralevelik a leveleket.Miután elegendő méretűek és elérték az érettséget, meg lehet csinálni egy második betakarítást. A második betakarításhoz 55–60 napot kell várnia.
   • A levelek azonban szigorúan véve nem képeznek második fejeket. Kevesebb és kevésbé ropogós lesz, mint a római saláta első leveleinél.

   
   

   
   Érezd el magad egy betakarítással. Betakaríthatja az összes salátát, ha nem akar második betakarítást. Ehhez nincs szükség metszőollóra. Egyszerűen fogja meg a kezével a salátát az alapról, és húzza fel erősen, amíg el nem éri a padlót.
   • Lődd le a római saláta fejét a talaj gyökerét is.

4. 
   

   
   
   
   Távolítsa el a földet. Távolítsa el a gyökérhez még rögzített talajdarabokat. Annak érdekében, hogy rendben hagyja a kerti teret, de elkerülje a ház földjének károsodását, távolítsa el a hozzátartozott földet. Ezt megteheti a másik kezével, miközben lehúzza a salátát a földről.
   • Miután a saláta kiállt, óvatosan érintse meg azt a helyet, ahol lemosta, hogy a talaj helyreálljon, és ne maradjon lyukak.
   • A talajt körül is áshatja, hogy eltávolítsa a gyökérzetét, amely még mindig lehet a talajban. Ha hagyja őket a földben, akkor visszavehetik és adhatnak más salátákat.

5. 
   

   
   Mossa meg a salátát. Miután behozta a házba, szüntesse meg a fejet és az alapot alkotó leveleket. Vegye le egymástól és mossa le egyenként hideg víz alatt.
   • A salátát közvetlenül salátában is kiszolgálhatja, vagy akár 10 napig légmentesen záró táskában tárolhatja a hűtőszekrényben.

2. módszer A külső levelek betakarítása

1. 
   

   
   Betakarítás a megfelelő időben. A legjobb a leveleket reggel betakarítani, így frissek és ropogók lesznek. Valójában nem lesz idejük a nap szárítani. Ha túl sokáig vár, és délután vagy este betakarítja a salátát, előfordulhat, hogy kissé kiszáradt levelei vannak.
   • Ha elmulasztotta az időt, és elfelejtette reggel betakarítani a salátát, akkor a legjobb, ha a betakarítás másnap reggel vár.
   • Az érett római saláta levelei általában sötétzöldek és 10–15 cm magasak.

2. 
   

   
   Válassza ki a lapokat. Ha meg szeretné hosszabbítani a betakarítást, és csak az érett leveleket veszi, akkor csak a salátafej külső oldalán vegye be a 6-8 leveleket. Ennek a módszernek az az előnye, hogy több termést betakaríthat időközönként, mivel a belső levelek minden egyes csoportja körülbelül egy hétig tart.
   • Ennek a módszernek a legfőbb hátránya, hogy csak kis terméseket eredményez.

3. 
   

   
   Fogd a leveleket. A római saláta levelek egyenkénti felvételéhez szorosan fogja meg őket a fenéknél, és éles forgatással szakítsa meg őket, miközben negyedfordulót fordít.
   • Ha felfelé húzza a levelet, akkor előfordulhat, hogy az összes saláta kibontakozik.

4. 
   

   
   Készítse el a következő betakarítást. Gyűjtsük össze a belső leveleket, amikor elérik a 10 cm-t. Vigyázzon a római saláta belső leveleire, és adjon időt nekik a növekedéshez. Miután kinyitották, készen áll a betakarításra. Ez a folyamat gyors lehet, naponta ellenőriznie kell a kertjét.
   • Ha csak a külső leveleket szüreti, akkor 3–4 egymást követő betakarítást eredményezhet.

5. 
   

   
   Tartsa római salátáját. Mosás után 10 napig hűtőszekrényben tarthatja őket. Az egyes saláták külső leveleinek a betakarítása után távolítsa el a talajt hideg víz alá engedve. Óvatosan megnedvesítse őket ruhával, hogy megszárítsa őket, és helyezze a hűtőszekrénybe légmentesen záró műanyag zacskóba.
   • Ha szárazon tartja a hűtőszekrényben, a római saláta levelei akár 10 napig is eltartanak.

• A munka előtt és után tisztítsa meg az összes éles szerszámot, amelyet a saláta betakarításához használ.
• Használat előtt feltétlenül öblítse le alaposan a salátát forró (de nem meleg) vízzel. Ez különösen akkor fontos, ha rovarirtó vagy gombaölő szert használt a növekedés során.
• Ha túl sokáig hagyja őket az érettség elérése után, akkor a saláta túlságosan érlelődik és fás karbamidot vesz igénybe.