Hogyan kell megőrizni a paprikát

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer a 3-ból:
  Fagyasztja be a paprikát
• A szükséges elemek
• tanács
• figyelmeztetések

Ezt a cikket szerkesztõink és képzett kutatók közremûködésével írtuk, hogy garantáljuk a tartalom pontosságát és teljességét.

Ebben a cikkben 28 hivatkozás található, amelyek az oldal alján találhatók.

A tartalomkezelő csoportja gondosan megvizsgálja a szerkesztőség munkáját annak biztosítása érdekében, hogy minden elem megfeleljen a magas minőségi előírásainknak.

A paprika és a paprika különféle módon tartósítható meg. Ha a paprikát egy receptben kívánja használni, könnyen lefagyaszthatja vagy megszáríthatja. Annak érdekében, hogy ropogós maradjanak, konzerválnia kell őket egy összetettebb előkészítés követésével. Ha még nem rendelkezik nyomófőzővel és szelepeivel, vagy nyomásfőzőjével egy olajmérővel, akkor kövesse a konzervkészítési utasításokat a paprika megfelelő sósításához és a veszélyes méreganyagok elkerülésének elkerüléséhez.

szakaszában

1. módszer a 3-ból:
Fagyasztja be a paprikát

1. 12 Hagyja lehűlni. A paprikát tartsa hűvös, sötét helyen, legfeljebb 24 ° C hőmérsékleten. Ilyen körülmények között a paprikát általában két évig lehet megtartani. Miután kinyitotta az üveget, tartsa a paprikát hűtőszekrényben, amíg nincs többé.
   • Ne fogyasszon paprikát, amely olyan üvegből származik, amelynek fedele lekerekített vagy nincs rögzítve, vagy ha a paprika barna vagy fekete lett.
   reklámozás

A szükséges elemek

• paprika
• Egy kés
• Vágódeszka

Fagyasztásra

• Egy sütőlap
• Fagyasztó táskák vagy tartályok a fagyasztóhoz

Szárításhoz

• Dehidrátor
• vagy sütő
• vagy a nap
• vagy tű és horgászkötél

Konzervként

• Üvegek a fedéllel
• Egy fazék vagy egy nagy serpenyő és egy kosár
• ecet
• víz
• Cukor, só és egyéb fűszerek (nem kötelező)

tanács

• Ha van egy tűzhely, és tudja, hogyan kell használni, akkor a paprikát sós só nélkül üvegekbe teheti. Grillezzük meg a paprikát, és először hámozzuk meg, hogy megakadályozzuk a bőr merevülését, majd kövessük az üvegedénybe helyezésével kapcsolatos utasításokat, a következő változtatásokkal:
  • ecet és víz helyett 1 evőkanál hozzáadása. s-re. (15 ml) palackozott citromlé egy 500 ml-es üvegedénybe, majd töltsük fel vízzel, amíg az edény tetejére csak 2 cm szabad hely marad
  • miután a főzőlap elérte a 68 kPa nyomást, folytassa a sütést 35 percig
  • Ha 300 m-nél magasabb a tengerszint felett, használja 102 kPa nyomást.
• A paprikát lekvár készítésére is felhasználhatja, majd hónapokig sötétben tarthatja polcon, vagy kinyithatja, és néhány hétig hűtőszekrényben tarthatja. Ha nem színezi az ételfestéket, akkor a lekvár nem sok színnel rendelkezik.

reklámozás

figyelmeztetések

• Ha a paprikát szobahőmérsékleten olajban tartja, okozhat botulinum, halálos baktérium megjelenését. Nem számít a paprika tartósításának módja, dobja el őket, ha észreveszi, hogy a fedél duzzadt, ami leggyakrabban a botulinum jelenlétére utal.

A hirdetés a "https://fr.m..com/index.php?title=preserver-les-piments&oldid=245338" lapból származik