Hogyan készítsünk citromsav oldatot?

Tartalom

• szakaszában
• 1. rész Készítse el az oldatot
• 2. rész Tartsa meg megoldását

A citromsav egy enyhe sav, amely természetesen létezik a citrusfélékben, például a citromban vagy a narancsban. A csípős íz ellenére alapanyagot széles körben használnak a bázisok megőrzése és semlegesítése szempontjából. Ez lehet élelmiszer-adalékanyag, de megtalálható gyógyszerekben, kozmetikumokban vagy néhány tisztítószerben is. Vízmentes por formájában értékesítve, a citromsavat folyékony formában lehet előállítani bizonyos alkalmazásokhoz. Ez a cikk tárgya.

szakaszában

1. rész Készítse el az oldatot

1. 
   

   
   Vásároljon vízmentes citromsavat. Megtalálható az interneten, a barkácsáruházakban (a porított áruk osztályában), néhány egészségügyi élelmiszerboltban vagy keleti boltokban. Ne habozzon, hívja fel az eladót, hogy kiderítse, hol található ez a termék. 500 g vagy 1 kg-os zsákokban forgalmazzák. Ön rajtad múlik, hogy mennyire van szüksége!
2. Vásároljon vagy készítsen desztillált vizet. Az oldatot víz forralása és kondenzálása után nyerik. Így minden szennyeződés és ásványi anyag eliminálódik.
3. Válasszon egy megfelelő tartályt. Vegye ki nemfémes vagy fém tartályokat, amelyek nem érzékenyek a savak hatására (lásd az alábbi listát). A citromsav, akárcsak a névre méltó sav, reakcióba lép, ha bizonyos fémekkel érintkezik. Ezért tisztítjuk őket. Talán megkísérelte a narancslé fémtartályba helyezését: néhány óra múlva a juice íze végrehajthatóvá válik!
   • Ezeket a tartályokat gondosan megmossák, hogy elkerülhető legyen a szennyeződés és a mikroszkopikus gombák későbbi fejlődése.
4. Készítse el a megfelelő adagot. Határozza meg az igényeihez szükséges citromsav és víz mennyiségét. Tudja meg, hogy a koncentrációtól függően az Ön megoldása eltérő hatékonyságú, eltarthatósági és költségű lesz.
   • A citromsav tömény oldata jobban tartósul és hosszabb ideig tart, mint egy kevésbé koncentrált oldat. Az átlagos arány 500 g citromsavpor 500 ml vízben.
   • Készíthet kevésbé koncentrált oldatot is, ha 500 g citromsavat 1000 ml vízben meghígít. Olcsóbb lesz, és az Ön megoldása továbbra is hatékony lesz, ha 15 g port ad be 30 ml termékben.

     
     

     
     
     
     

5. 
   

   
   Mérjük meg a por mennyiségét. Tegyen körülbelül 500 g citromsav port egy nemfém tartályba. Tegye félre egyelőre.
6. Forraljuk fel a vizet. A koncentrációtól függően forraljon 500 vagy 1000 ml vizet egy nem fém tartályban.
   • A vizet mikrohullámú sütőben forralhatja fel, de van néhány óvintézkedés. A víz gyorsan felforr és túlcsordulhat. Az ilyen típusú események elkerülése érdekében gyakran ellenőrizze a vizét, és amikor befejeződött, vegyen egy marékot a tartály eltávolításához. Vigyázzon, nehogy kiömljön. A víz forralása elõtt tegyen egy fogpiszkálót a vízbe, hogy fokozatosan beállítsa a buborékokat.

     
     

     
     
     
     

7. 
   

   
   Öntsünk forró vizet a porra. Folyamatosan keverjük össze egy nemfém kanállal. Homogén keveréket kell előállítania. Vigyázzon, hogy ne égessen forrásban lévő vízzel. A víz melegítéséhez használjon teáskannát, amelyet ezután biztonságosan öntsön.

2. rész Tartsa meg megoldását

1. 
   

   
   Szűrje le oldatát. Az összes elem kiküszöbölése érdekében, amely nem lett volna feloldva, vezesse át az oldatot egy papírszűrőn vagy egy darab detaminon. A szűrt oldatot edényben vagy nemfém tartályban is kinyerik.

2. 
   

   
   Hagyja lehűlni az oldatot. Csak hagyja szobahőmérsékleten. Ez egy biztonsági kérdés. Valójában az égési kockázat mellett a forrásban lévő oldatot lezárt műanyag tartályban (például egy üvegben) helyezze át, amely a táguláshoz szükségessé teszi a szóban forgó tartály valódi robbanását.

3. 
   

   
   Töltse át a megoldást. Öntsük az oldatot egy légmentes és nem fém tartályba (például üvegből vagy vastag műanyagból). Sterilizálni kell, 5–10 percig forrásban lévő vízbe merítve. Válasszon egy tartályt, amely szorosan bezáródik. Ha szükséges, használjon egy tölcsért dekantálásához.

4. 
   

   
   Az oldatot hűvös, sötét helyen tárolja. Helyezze szekrénybe vagy pincébe. Így tárolva megoldása két évig megőrizhető.