Hogyan készítsük a zsír
Szerző:
Judy Howell
A Teremtés Dátuma:
5 Július 2021
Frissítés Dátuma:
1 Július 2024
![Hogyan készítsük a zsír - Útmutatók Hogyan készítsük a zsír - Útmutatók](https://a.eco-link.org/guides/comment-prparer-du-saindoux-4.jpg)
Tartalom
- összetevők
- szakaszában
- 1. módszer a 3-ból:
Készítse elő a szalonnát - tanács
- figyelmeztetések
- A szükséges elemek
Ebben a cikkben 5 hivatkozás található, amelyek az oldal alján találhatók.
A zsír egy nagyon népszerű főzőzsír, amely gazdag D-vitaminban, egyszeresen telítetlen zsírsavakban és jó telített zsírokban. A zsír előkészítésével még egészségesebbé teheti ezt a zsírt. Ezt sütő, lassú tűzhely vagy főzőedény használatával teheti meg.
összetevők
Legalább 500 ml készítéshez
- 500 gr vagy több sertészsír
- 1/4 csésze (60 ml) víz
szakaszában
1. módszer a 3-ból:
Készítse elő a szalonnát
- 4 Helyezze a zsírt a hűtőszekrénybe. A zsírt a hűtőszekrényben kell tartania, és legfeljebb egy hónapig kell tartania. Hűtőszekrényben a zsír puha, de erős.
- Ha egy éven keresztül meg akarja tartani a szalonnát, akkor inkább tegye az üveget a fagyasztóba.
- 5 Használja, mint bármely más szilárd zsírt. A sertéshús ugyanolyan módon használható, mint a vaj vagy a növényi.
- Ha azt szeretné használni, hogy a szalonnát olyan receptben használják, amelyet általában olajjal kell elkészíteni, akkor először meg kell olvadnia, hogy folyékony formát kapjon.
tanács
- Kóstolhatja meg a grattont is. Főzzük a sütőben, lassú tűzhelyen vagy fazékban 10–30 percig, vagy amíg barna és ropogós nem lesz. Természetesen fogyaszthatja őket, vagy meghintheti a salátáira és a növényi ételeire.
figyelmeztetések
- A sertésbőrnek nagyon különleges szaga van. Néhányan úgy találják, hogy az túl erős, ezért ha érzékenyebb a szagokra, használjon szabadtéri gáztűzhelyet vagy lassú tűzhelyet, amelyet a garázsban felszereltek.
A szükséges elemek
- Éles kés
- Húsdaráló vagy turmixgép
- Öntöttvas rakott, lassú tűzhely vagy nagy edény
- Kanál
- Egy fakanállal
- Üvegedények a fedéllel
- Finom hálószűrő, kávészűrők és / vagy porzó
- Hűtőszekrény vagy fagyasztó