Hogyan készítsük el a hosszú szemű rizst?

Tartalom

• szakaszában

A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez az önkéntes szerzők részt vettek a szerkesztésben és a fejlesztésben.

Semmi sem olyan kellemes, mint egy házi készítésű étkezés. Akár egyedül él, akár családjával, akár szobatársával, az egyszerű étkezés elkészítése és az egész együttes étkezése az élet egyik apró öröme, amelyet nem szabad megosztani a világon. Most kezdje el elkészíteni az egyik legegyszerűbb ételt, amely lehetővé teszi a receptek széles választékának elkészítését - rizs. A hosszú szemű rizs, ugyanakkor étvágygerjesztő, ugyanolyan ízletes, mint könnyű elkészíteni. Abban a pillanatban, amikor elkezdi elkészíteni a hosszú szemű rizsét, otthona olyan aromákkal lesz tele, amelyek vizet adnak és kinyitják a szádat.

szakaszában

1. 
   

   
   Kezdje azzal, hogy megvásárolja a legjobb hosszú szemű rizst, amelyet megengedhet magának. A basmati rizs a legjobb hosszú szemű rizs, amely az üzletekben elérhető és számos márkanév alatt forgalmazható.

2. 
   

   
   Mérje meg a kívánt rizsmennyiséget, és öntse ezt a rizst egy edénybe.

3. 
   

   
   Öblítse le alaposan a rizst. Legalább kétszer vagy háromszor meg kell cserélnie a vizet, hogy a rizs alaposan megtisztuljon és a víz tisztavá váljon.

4. 
   

   
   
   
   Áztassa a rizst nagy mennyiségű vízben legalább 20 percig. Ideális esetben hagyja, hogy 30–45 percig áztassa.

5. 
   

   
   A rizst áztatás közben hozzáadhat sót a vízhez. Ez lehetővé teszi, hogy minden gabona felszívja a sós vizet, és a rizs csak jobb lesz. Ez a lépés opcionális marad.

6. 
   

   
   Töltsön meg egy nagy tartályt sós vízzel. A vízmennyiségnek több mint kétszerese kell lennie a rizs mennyiségének.

7. 
   

   
   Forraljuk a vizet.

8. 
   

   
   
   
   Adjunk hozzá sót és fél teáskanál olajat / vajat / tisztított vajat.

9. 
   

   
   Adjuk hozzá a rizst a forrásban lévő vízhez.

10. 
    

    
    Melegítsük magasan egy-két percig.

11. 
    

    
    Amikor a víz újra forr, engedje le a hőt, és részben takarja le a tartályt.

12. 
    

    
    Ellenőrizze a főzési időt 6-8 perc után. Vagy vehet egy rizsmagot, és összetörheti a hüvelykujj és az index közé, vagy megfigyelheti a rizst, hogy levonja a főzés fokát.

13. 
    

    
    Hozzáadhat néhány csepp citromlevet, amikor a víz felforródik, hogy megakadályozzák a szemek összetapadását és a rizs világosabbá válását. Ez a lépés opcionális marad.

14. 
    

    
    Miután a rizs elkészült, lágy és gyengéd.

15. 
    

    
    A rizst engedje le egy szűrőedényben, és tegye egy tálba vagy más megfelelő edénybe.

16. 
    

    
    Adjunk hozzá egy teáskanál vajat / tisztított vajat. Óvatosan keverje hozzá a vajat / tisztított vajat a forró rizzsel, ügyelve arra, hogy ne szakadjon el.

• A rizs öblítésére szolgáló tartály
• Egy szűrő a főtt rizs ürítéséhez
• Egy elég nagy edény a rizs főzéséhez
• Ehhez a tartályhoz adaptált fedél
• Egy tál törülközőt
• Hosszú szemű basmati rizs
• Jó mennyiségű tiszta víz
• só
• Olaj / vaj / tisztított vaj (ghee)
• Néhány csepp citromlé (opcionális)
• Fűszerek (opcionális)