Hogyan készítsünk sonka steaket?

Tartalom

• szakaszában
• 1. rész A párolt sonka steakek
• 2. rész Készítsen grillezett sonkás steaket

A sonka steak kiváló étel, amelyet elkészíthet ebédre vagy akár vacsorára. Valójában nagy szelet sonka. A legjobb steak a sonka középső részéből származik, és nem tartalmaz hátszínet. A szupermarketekben általában már vágott sonkás steaket talál. Arra is lehetősége van, hogy kérjen sertéshúsot vágni őket. Általában körülbelül 2 cm méretűek, de kérheti a hentert, hogy vágja le őket, hogy többé-kevésbé vékonyak vagy vastagok legyenek, ha akarod. Két kiváló receptet kínálunk, amelyeket kipróbálhat.

szakaszában

1. rész A párolt sonka steakek

Ez egy gyors és egyszerű módja annak, hogy főzzük a sonka steakét, és ez mindenkinek örömére szolgál.

1. 
   

   
   Van elég nagy kályha a steak megtartásához. Öntsön bele a gyömbér sörbe vagy az ananászlébe. Ha nem rendelkezik nagy kályhával, akkor több kályhára van szüksége a recept elkészítéséhez.

2. 
   

   
   Adjuk hozzá a barna cukrot.

3. 
   

   
   Végezzen néhány apró vágást a szeletek széle mentén. Ezt éles késsel tegye úgy, hogy a főzés során ne boruljanak be.

4. 
   

   
   
   
   Helyezze a steaket a serpenyőbe. Ezután meghintjük borssal és szegfűszeggel.

5. 
   

   
   Fedjük le az edényt és főzzük közepes lángon.

6. 
   

   
   5–7 perc elteltével forgassa el a steaket villával.

7. 
   

   
   Főzzük 15 percig, vagy amíg jól meg nem főzött.

2. rész Készítsen grillezett sonkás steaket

Készítsen valami másikat a grillén, és olyasmire, hogy ízletes.

1. 
   

   
   Keverjen össze néhány összetevőt. Keverjen össze egy tálban vajat, lekvárt, narancslét és mustárt. Csináld ezt kanállal.

2. 
   

   
   
   
   Tegye félre a keverék felét, hogy később felhasználhassa.

3. 
   

   
   A keverék felével bevonjuk steaket. Konyhai kefével fedje le őket az összetevők keverékével. Ellenőrizze, hogy a steak mindkét oldala jól be van-e borítva.

4. 
   

   
   Helyezze a steaket közepesen forró grillre. Majd főzzük körülbelül 10 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

5. 
   

   
   A villával forgassa a steakeket.

6. 
   

   
   Ecsettel végezzük a steak második oldalát. A második oldalt kefével tegye félre.

7. 
   

   
   Főzzük újra 10 percig. Arra is várhat, amíg aranybarna lesz.

8. 
   

   
   Kefével a keverék többi részével. Mielőtt az ételt az asztalra szolgálná, meg kell megmosni a steakeket a többi keverékkel.