Hogyan készítsünk csokoládé palacsintát?

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer: Készítsen alapvető csokoládés palacsintákat
• 2. módszer Készítsen elő csokoládés palacsintát
• 3. módszer Készítsen csokoládé chips és tök palacsintát

Ebben a cikkben: Az alapvető csokoládé palacsinta elkészítéseA teljes csokoládé palacsinta elkészítéseA csokoládé chips és a sütőtök palacsinta előkészítése12

Ahelyett, hogy sima palacsintát készít reggelire, miért nem próbálja meg még finomabbá tenni őket csokoládé chips hozzáadásával? Ezeket a palacsintákat nagyon könnyű elkészíteni, ha megkapja a kezét, és a fennmaradó palacsintákat legfeljebb 2 hónapig a fagyasztóban tudja tartani. Ha van egy kalandor lelke, akkor akár egész csokoládé palacsintát, akár csokoládé chipset és tök palacsintát kipróbálhat.

szakaszában

1. módszer: Készítsen alapvető csokoládés palacsintákat

1. 
   

   
   Keverje össze a lisztet, a szódabikarbóna, az élesztőt és a sót. Egy nagy salátás tálba öntsük a lisztet. Adjunk hozzá kemencét és sütőport, majd sót. Keverjük össze habverővel és tegyük félre.

2. 
   

   
   Keverje hozzá a vajat, a cukrot, a tojást és a vaníliát egy másik edénybe. Olvassa el a vajat előre a mikrohullámú sütőben vagy egy kis serpenyőben a hőn. Öntsük egy közepes méretű edénybe, majd adjunk hozzá cukrot, tojást és vanília kivonatot. Keverje össze mindent egy habverővel.

3. 
   

   
   
   
   Adjuk hozzá az írót a keverékhez. Folytassa a keverést a habverővel, amíg a karbamid homogén és a szín egyenletes. Nem szabad hosszan tartó tojássárgája.

4. 
   

   
   Keverje össze a száraz alapanyagokat és a nedves alapanyagokat. Készítsen egy rakást a lisztkeverékkel, majd készítsen egy nagy lyukat közepén. Öntsük bele a tejkeveréket és keverjük össze fakanállal vagy gumi spatulával. Kaparja le a tartály alját és oldalát, hogy homogén keveréket kapjon. Ha vannak maradványok, ne aggódjon.

5. 
   

   
   Keverje hozzá a tészta csokoládé chipsét. Ne keverjen túl sokat. Egyszerűen a csokoládé chips egyenletes eloszlása ​​a tésztában. Ha túl kevertet, kemény palacsintákat kap.
   • Előnyösen használjon mini csokoládé chipset. A szupermarket cukrászsüteményében találja meg őket. A klasszikus rögök túl nagyok lesznek.

6. 
   

   
   
   
   Melegítsünk egy serpenyőt közepes lángon. Amint a serpenyő melegszik, óvatosan kenje meg egy tapadásmentes főző spray-vel. Hogy ellenőrizze, hogy a serpenyő elég meleg - öntsen egy kevés vizet. A víznek sziszegni kell.

7. 
   

   
   Öntsön 60 ml-es palacsinta tésztát a serpenyőbe. Meg lehet csinálni egy kanál vagy egy csésze. A tűzhely méretétől függően előfordulhat, hogy egyszerre több palacsintát főzhet. Csak ügyeljen arra, hogy ne érintsék egymást!

8. 
   

   
   Főzze a palacsintát 2–4 percig. Amikor buborékok képződnek a tészta felületén és elkezdenek robbantani, a palacsinta készen áll a visszaszállításra. Amikor megjelenik a buborék, várjon addig, amíg felrobban, majd csúsztasson egy spatulát a palacsinta alá, és hajtsa át.

9. 
   

   
   Főzzük további 2–3 percig a palacsintát. Ha mindkét oldal aranybarna, tedd a palacsintát egy tányérra, és főzzük meg a tészta fennmaradó részét. Néhány palacsinta főzése után meg kell újratölteni a serpenyőt.

10. 
    

    
    Tálaljuk a palacsintát. A csokoládé chips palacsintákat juharszirupral, például egyszerű palacsintával szolgálhatja fel. Hozzáadhat friss bogyós gyümölcsöket vagy akár fagylaltot. Az ultra ínyenc reggelire tálaljuk palacsintáját eperrel vagy szeletelt banánnal.

2. módszer Készítsen elő csokoládés palacsintát

1. 
   

   
   Keverje össze az összes száraz hozzávalót, kivéve a cukrot. Öntsük a lisztet egy nagy tálba. Adjon hozzá kakaót, sütőport, szódabikarbót és sót. Mindent felver, majd tegye félre az edényt.

2. 
   

   
   Keverje össze a cukrot és a nedves összetevőket külön. Öntse az írót egy közepes méretű edénybe. Adjuk hozzá az olajat, a tojást és a cukrot. Mindent keverjen, amíg a szín egyenletes és az ure homogén. Nem szabad hosszan tartó tojássárgája.

3. 
   

   
   Keverjük össze a nedves keveréket a száraz keverékkel. Először készítsen egy kis rakást a lisztkeverékből, majd készítsen lyukat a közepén. Öntse bele az író keveréket ebbe a lyukba. Keverjük össze fakanállal vagy gumi spatulával, amíg össze nem keverjük. Legyen óvatos túl keverjük össze a tésztát, ha vannak darabok, az nem lesz nagyon komoly. Ha túl sokat keveri a tésztát, akkor a palacsinta kemény és gumiszerű lesz.

4. 
   

   
   Keverje hozzá a tészta csokoládé chipsét. Ezt megteheti gumi spatulával vagy fakanállal. Ismét légy óvatos, hogy ne túl keverjük össze a tésztát. Egyszerűen a csokoládé chips eloszlásának kérdése a tésztában.

5. 
   

   
   Melegítse a serpenyőt. Helyezzen egy közepes méretű serpenyőt a tűzre. Melegítsük át közepes lángon, és várjuk meg, amíg a serpenyő meleg lesz. Ha a tűzhely elég meleg ahhoz, hogy a víz sizzuljon, fedje le főzőpermettel.

6. 
   

   
   Öntsön egy kis tésztát a serpenyőbe. Öntsünk egy csésze vagy kanállal 60 ml-es palacsinta tésztát a serpenyőbe. Ha a serpenyő elég nagy, egyszerre több palacsintát főzhet. Ügyeljen arra, hogy hagyjon helyet a palacsinta között, hogy egyenletesen főzhessenek.

7. 
   

   
   2-3 perc elteltével fordítsa meg a palacsintát. Először főzzük a palacsintát 2–4 percig. Amint buborékok képződnek a tészta felületén, várja meg, amíg el nem szakadnak, majd csúsztasson egy spatulant a palacsinta alá, és fordítsa meg.

8. 
   

   
   Főzzük további 2–3 percig a palacsintát. A palacsinta akkor lesz kész, ha mindkét oldal sima és a belső terek főzve vannak. Csúsztassa spatula segítségével a tányérra a palacsinta palacsintát. Ezután a következő palacsintákat főzheti. Néhány palacsinta főzése után a serpenyőt ismét főzési spray-vel kell megkenni.

9. 
   

   
   Tálaljuk a palacsintát. Tálalhatjuk őket a hagyományos juharszirupmal, vagy kipróbálhatjuk az eredeti díszítéseket, például eper vagy érett lekvárt. Hozzáadhatott eper vagy banán szeleteket is. Gazdagabb palacsintákhoz adjunk hozzá tejszínhabot vagy vanília fagylaltot. Egy rendkívül finom csokoládé reggelihez öntsön csokoládészirupot a palacsintáira.

3. módszer Készítsen csokoládé chips és tök palacsintát

1. 
   

   
   Keverje össze az összes száraz hozzávalót, kivéve a cukrot. Öntsük a lisztet egy nagy tálba. Adjon hozzá szódabikarbót, sütőport, sót, fűszereket és csokoládé chipset. Keverjük össze jól a habverővel, és tegyük félre.
   • Nincs fűszerkeverék tök pite fűszer ? Nincs probléma! Használjon ½ teáskanál fűszerkeveréket vegyesfűszer, ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg és ¼ teáskanál reszelt szerecsendió.

2. 
   

   
   Keverje össze a nedves összetevőket és a cukrot. Kanál segítségével helyezze a tökös pürét egy tiszta saláta tálba. Adjunk hozzá cukrot, tojást, olajat és tejet. Keverjük össze alaposan, amíg az ure sima és homogén. Nem szabad hosszan tartó tojássárgája.
   • A még egyenletesebb tésztához keverjük keverővel vagy élelmiszer-feldolgozóval kb. 45 másodpercig.
   • Ne használjon konzerv sütőtökpürét, az eredmény nem lesz olyan finom.

3. 
   

   
   Kihúzza a nedves összetevőket a száraz alapanyagokba. Először készítsen egy kis rakást a lisztkeverékből, majd készítsen egy kútot. Öntsük a tök keveréket a üregbe, és keverjük fel habverővel, amíg a keverék sima nem lesz. Valószínűleg néhány darab marad, ami nem jelent problémát. Ne keverje össze túl a tészta vagy a palacsinta kemény lesz.
   • Ebben az időben az ízlése szerint további fűszereket adhat hozzá.

4. 
   

   
   Melegítsük a serpenyőt a tűzön. Helyezzen egy közepes méretű serpenyőt a tűz fölé, és közepes hővel melegítse. Amint a serpenyő melegszik, enyhén fedje le főzőpermettel. Amikor vizet öntet a serpenyőbe, akkor sípolni kezd, hogy a serpenyő elég meleg lesz.
   • Használhat elektromos grillt is. Állítsa 180 ° C-ra.

5. 
   

   
   Öntsön 60 ml tésztát a serpenyőbe. Ehhez használjon kanálot vagy csészét. Ha a serpenyő elég nagy, egyszerre több palacsintát főzhet, csak ügyeljen arra, hogy ne érintsék egymást!

6. 
   

   
   Hagyja a palacsintát főzni 2–4 percig. Miután látta, hogy buborékok képződnek, várjon, amíg azok felbomlanak, majd csúsztasson egy spatulát a palacsinta alá, és fordítsa meg.

7. 
   

   
   Hagyja a palacsintát 2-3 percig főzni. A palacsinta kész lesz, amikor mindkét oldal aranybarna. Csúsztassa a spatulát alatta, majd helyezze át egy tányérra. Ezután a következő palacsintákat főzheti. Néhány palacsinta főzése után a serpenyőt ismét főzési spray-vel kell megkenni.

8. 
   

   
   Tálaljuk a palacsintát. A csokoládé chips palacsintákat juharszirupdal szolgálhatja fel, mint például a klasszikus palacsintákat. Hozzáadhat friss bogyós gyümölcsöket vagy akár fagylaltot. Ha még ennél több ínyenc reggelit szolgálnak fel, tálaljuk palacsintáinkat eperrel és szeletelt banánnal.