Hogyan készítsünk Philly sajtteget?

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Készítsen Philly sajtteát
• 2. módszer Készítsen Philly sajtteteket olvasztott sajtkrémmel

A Philly cheesesteak egy szendvics, amely a legjobban tükrözi egy amerikai város kulináris képét. Eredeti, de egyszerű, kitölti a gyomrot anélkül, hogy túl sok ettem. Ez a szendvics, ha megfelelően elkészítik, nem csupán szendvicset jelent. Noha a philadelphiai lakosok elmenekülnek a kenyér, steak, hagyma és sajt bármilyen kombinációjáról, amely nem az eredeti recept, ezt a szendvicset sokféle olasz sajttal el lehet utasítani. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon ennek a csodálatos szendvicsnek a kifejlesztéséről, és ne felejtse el kigombolni a nadrágját, mielőtt megkóstolná.

szakaszában

1. módszer Készítsen Philly sajtteát

1. 
   

   
   Vegyünk egy részlegesen befagyott bordaszemet és vágjuk vékony csíkokra. Egy nagyon vékony lemez lehetővé teszi a nagyon gyors főzést, de mindenekelőtt lehetővé teszi a hús számára, hogy felszívja a szendvicset alkotó egyéb összetevők különféle ízeit, nevezetesen a sajtot, a hagymát, a paprikát.
   • A még fagyasztott húst professzionális késsel vághatja le vagy szeletelővel egyenletes vastagságú. A legtöbb embernek nincs húsvágója, az éles kés akkor is elvégzi a munkát, ha valamivel több időt vesz igénybe

2. 
   

   
   
   
   A serpenyőben kevés borssal sütjük a hagymát egy serpenyőben közepes-magas hőn kb. 5 percig. Adjunk hozzá egy kevés olajat egy nagy serpenyőben, és addig süssük a hagymát és a paprikát, amíg el nem kezdnek kóborolni az oldalán. Időnként keverje meg, és ne habozzon, adjon hozzá egy kis sót, amennyit csak akar. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről.

3. 
   

   
   Adjunk hozzá egy kis olajat az új serpenyőbe, és keverjük bele a finoman apróra vágott húst. Óvatosan keverve hagyja főzni. A főzési hőmérséklettől és vastagságtól függően a hús szeletének főzése nem haladhatja meg a 2 percet.

4. 
   

   
   
   
   Két éles késsel kezdje el a húst még kisebb darabokra vágni. Fogja meg a steak késsel, amíg a másikra vágja. Miután a húst apróra vágta, tegye vissza 30 másodpercre a serpenyőbe.

5. 
   

   
   Keverjük össze a hagymát és a borsot a hússal, miközben megpróbálunk egy sorakozni a serpenyő közepére a vegyes ételekkel, amelyek ugyanolyan méretűek, mint a kenyér. Ezután fedje le ezt a sort két szelet sajttal.

6. 
   

   
   Csökkentse a hőt és hagyja, hogy a sajt 30 másodpercig olvadjon.

7. 
   

   
   Helyezze a kenyér felét az előkészítés tetejére a serpenyőbe, hogy fedje le.
   • Ha nincs olasz kenyér, akkor azt baguette típusú kenyérrel készítheti. Baguette kenyérrel is elkészítheti. Ez tiszta oldalt ad a szendvicsnek, még akkor is, ha ez nem a kívánt hatás a Philly sajttetekkel.

8. 
   

   
   Csúsztasson egy spatulant a hús alá, és forgassa el a spatulet a kenyérrel. A szendvics tartalmát teljesen be kell építeni a kenyérbe.

9. 
   

   
   Élvezze.

2. módszer Készítsen Philly sajtteteket olvasztott sajtkrémmel

1. 
   

   
   A hús főzéséhez az előző előkészítés során kövesse ugyanazt az eljárást. Vegyünk egy részlegesen befagyott bordaszemet és vágjuk vékony csíkokra. A serpenyőben kevés borssal sütjük a hagymát egy serpenyőben közepes-magas hőn kb. 5 percig. Ezután vágja a húst kisebb darabokra. Keverjük össze a hagymát és a borsot a hússal, miközben megpróbálunk egy sorakozni a serpenyő közepére a vegyes ételekkel, amelyek ugyanolyan méretűek, mint a kenyér.

2. 
   

   
   Ezután terítsen el nagy részét a feldolgozott sajtot a kenyér belsejében. Két módon lehet továbblépni:
   • Első lehetőség: süsse meg a kenyeret, mielőtt a folyékony sajtot szétszórná. Így ropogóbb kenyeret kap, de ne feledje, hogy a sajt gyorsan lehűl.
   • Második lehetőség: Fűtse fel a mikrohullámú sajtot folyékonyabbá. Ezután terítse el késsel a kenyérre.

3. 
   

   
   Adjuk hozzá a serpenyő tartalmát a sajttal már elterjedt kenyérhez.

4. 
   

   
   Élvezze.

5. 
   

   
   Kész vagy.