Hogyan lehet gyorsan meghámozni egy hagymát

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Húzza le a függőleges feleket
• 2. módszer Melegítsük fel

Nem sokan szeretnek hagymát hámozni, különösen akkor, ha könnycseppek kezdnek folyni. Szerencsére számos módszer létezik ezeknek a zöldségeknek a gyors darabolására és hámozására, méretüktől függetlenül.

szakaszában

1. módszer Húzza le a függőleges feleket

1. Vágj egy hagymát. Vágja ketté a magasság irányában.

2. 
   

   
   Fektesse a feleket. Fektesse őket egy vágódeszkára, vágással lefelé.

3. 
   

   
   Vágja le a végeket. Távolítsa el az el nem fogyasztott részt mindkét felének tetején és alján.

4. 
   

   
   Távolítsa el a bőrt. Távolítsa el a fél hagyma felső rétegét.

5. 
   

   
   
   
   Öblítsük le a hagymát. Öblítse le a feleket hideg vízzel, hogy eltávolítsa a bőrmaradékokat. Ez csökkenti azt a maradékmennyiséget is, amely a hagymának vágásakor a szeme elcsípik.

6. 
   

   
   Szelet a hagymát. Felére vágva sokkal könnyebb vékony csíkokra vágni.

7. 
   

   
   Vágjuk fel a zöldséget. Az aprítás után forgassa el a vágódeszkát 90 ° -kal, hogy a hagymát kicsi kockával vágja.

2. módszer Melegítsük fel

1. 
   

   
   Melegítsen egy serpenyőt.

2. 
   

   
   
   
   Vágjuk egy hagymát felére. Távolítsa el az el nem fogyasztott részeket (felül és alul).

3. 
   

   
   Átszúrja a húst. A villával átszúrja a két fél vágott felületét. Ezután tartsa a bőrt a forró serpenyő alján.

4. 
   

   
   Hámozza meg a hagymát. Várja meg, amíg a külső réteg hőhatás hatására ellazul. Ezen a ponton vegye ki a félig az edényből, és könnyen vegye le a bőrt.

• Ha hagyja a végét a gyökerekkel, a hagymát sokkal könnyebben lehet megvágni. A daráláshoz tanácsos mindkét végét eltávolítani. Ha a gyökeret hagyja, ne felejtse el eltávolítani a végén.
• A héj felső rétegét a bőrrel egyidejűleg eltávolíthatja, hogy a folyamat sokkal könnyebb legyen.
• Áztassa 10 percig hideg vízben a hagymát, mielőtt darabolja, hogy ne sírjon.
• Ha nem akarja a vöröshagymát felére vágni, végezzen egy sekély metszést fentről lefelé. Csúsztassa a kés hegyét a külső réteg alá, és emelje le, hogy eltávolítsa.
• Ha vívószemüveget visel, akkor nem sír, amikor a hagymát vágja. Nevetségesnek tűnhet, de a szemed nem fog szenvedni!
• Kipróbálhatja a rágógumi rágását vagy a darab kenyér tartását a szájában is, mert hagyja, hogy túlfolyjon, hogy elkerülje a sírást.
• Ha nem akar szemüveget viselni, próbáljon papírtörülköző kupakot helyezni az egyes orrlyukakba, vagy tartsa vissza a lélegzetét, hogy megakadályozza a hagymát, hogy szeme beleszoruljon, miközben elvágja.
• Ez nem mindenki számára lehetséges, de ha lencsét visel, akkor megvédi a szemét a vágás során is.

• Ha lehetséges, külön vágódeszkákat használjon a következő kategóriák mindegyikéhez: nyers hús, baromfi, főtt ételek, tenger gyümölcsei, gyümölcsök és zöldségek, valamint tejtermékek. Ez megakadályozza a különféle típusú élelmiszerek szennyeződését (például a nyers húsban található baktériumok szennyezhetik a zöldségeket, ha ugyanazon a táblán vágják őket). Minden egyes használat után mossa le a táblákat meleg vízzel és szappannal.
• A gyümölcs és zöldség darabolása előtt mindig öblítse le, hogy a kés ne továbbítsa a bőrön lévő elemeket a húsba.
• Használjon egy egyenes kést. Ha be van húzva, akkor a vágóhagyma húsában forog, és szabálytalan szeleteket kap. Ha nem vigyázol, árthat magadnak is.
• Konyhai kés használatakor mindig vigyázzon, hogy elkerülje a vágást.
• Mosson kezet úgy, hogy egy rozsdamentes acél pengével szemben dörzsöli őket, miután vágott hagymát (vagy fokhagymát), hogy megszüntesse a bőr illatát.