Hogyan lehet kinyitni egy üveg bort

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Nyissa ki egy emelőkarral
• 2. módszer Sommelier kés használata
• 3. módszer Próbáljon meg egy csavarral és fogóval
• 4. módszer Az üveg rúgása cipővel
• 5. módszer Vegye ki a csavart kihúzó dugót

Ebben a cikkben: Nyissa meg karos dugóhúzóvalHasználja a sommelier kését Próbáljon meg egy csavarral és fogóvalDe az üveget egy cipővelSortáljon egy csavart, amely kihúzódikA cikk összefoglalása20

Egy jó pohár bor élvezetének első lépése az, hogy kinyitja a palackot, és többféleképpen is meg lehet csinálni, miközben érintetlenül hagyja a kupakot. Függetlenül attól, hogy van-e karos dugóhúzó, sommelier kés vagy házi megoldást használ, a legtöbb üveg könnyen kinyitható. Kipróbálhat egy csavarral és fogóval is, ha csak kéznél van, vagy elkerülheti a dugókat, és borosüveget vásárolhat egy csavarozható kupakkal!

szakaszában

1. módszer Nyissa ki egy emelőkarral

1. Távolítsa el a csomagolást a nyakán késsel. A legtöbb emelőcsavar nincs késsel felszerelve, ezért éles konyhai késsel kell vágnia a fóliát közvetlenül a palack nyakának fölé. Távolítsa el a levelet és dobja el.
   • Ha autójában van kés, használd!
   • Bármilyen típusú kést is használ, vigyázzon, hogy ne csúszjon el a palackon, hogy ne vágja magát.

2. 
   

   
   Helyezze a körhintát a kupak tetejére. Helyezze a dugóhúzó végét a kupak közepére, és óvatosan nyomja rá. A csavar körüli fém kört a palack tetejére kell helyezni, miközben a gumiabroncs karjait a nyakán le kell engedni.
   • Csak nyomja be a csavar végét a dugóba, akkor nem kell túl messzire tolni.

3. 
   

   
   
   
   Forgassa el a fogantyút az óramutató járásával megegyező irányban. Tartsa a fém gyűrűt a palack tetején a helyén, tartva a kezét a palack nyakához ejtett karjai alatt. Másik kezével forgassa el a fogantyút, és csavarja be a vontatócsavart a kupakba. Minden alkalommal, amikor megfordítja, a karod kissé megemelkedik.
   • Forgassa tovább a fogantyút, amíg a karok teljesen fel nem emelkednek, vagyis addig, amíg merőlegesek a palackra és párhuzamosak az asztalra.
   • Miután a karok felemelkedtek, a csavart az ideális mélységbe kell nyomni. Hagyja abba a csavarozást, mert ellenkező esetben a dugót keresztezheti a csavarral, amely parafadarabot dob ​​a borba.

4. 
   

   
   Nyomja meg a karokat, hogy megemelje a kupakot. Helyezze a palackot egy asztalra, és mindkét kezével nyomja meg a vontató karját. Miközben megnyomja, látni fogja, hogy a csavar felmegy, ami a dugót okozza. Miután teljesen leengedte a karokat a palack nyakához, a kupaknak ki kell nyúlnia a nyaktól.
   • Ha nem erről van szó, akkor a kupakot kissé elforgatva játszhatja, mielőtt kihúzza a palackból. Ha továbbra sem sikerül kijutni, nyomja a csavart kissé tovább az ütközőbe, amíg a karok félig felfelé vannak, majd ismételje meg ugyanazokat a lépéseket.

2. módszer Sommelier kés használata

1. 
   

   
   
   
   A késsel vágja ki a kupakvédelmet. A sommelier késének (más néven a sommelier serpenyőnek neve) egyik oldalán hajtogatott kés, a másik oldalán egy összehajtott kés van. Hajtsa le a kést, és vágja le a palack tetején, közvetlenül a nyak alatt található védőlapra. Távolítsa el a levelet és dobja el, majd zárja le a kést.
   • Néhány sommelier kés kés helyett éles tárcsával rendelkezik, hogy a sapkát védjék.
   • Mindig a nyak alatt vágja le, hogy a bor ne érjen hozzá, amikor tálalják. Ha az alumíniumfóliával érintkezik, az megváltoztathatja az ízét.

2. 
   

   
   Hajtsa ki a dugóhúzót, és nyomja be a dugóba. Helyezze a dugóhúzó csavarjának végét a parafa közepére, óvatosan nyomja rá, hogy a parafa bedugjon a parafaba, majd kezdje el az óramutató járásával megegyező irányban forgatni. Forgassa tovább, amíg a látható csavarnak csak egy spirálja van. Általában hat és fél fordulót kell megtenni ahhoz, hogy odajusson.
   • Ne szorítson túl messzire a parafaba, mert a parafadarabot a borba dobhatja.
   • Éppen ellenkezőleg, ha nem eléggé benyomja, akkor a sapkát leszerelheti, ha megpróbálja eltávolítani.

3. 
   

   
   Távolítsa el a sapkát a carabouchon karjának segítségével. Hajtsa le a kart a palack nyakának felé. A kar belső részén általában két bevágást talál. Helyezze a rést a palack nyakához legközelebb lévő kar pántjához, majd nyomja meg a kart, ez megteremti a szükséges tolóerőt a kupak emeléséhez.
   • Ha még nem sikerült teljes mértékben kiszabadítania, helyezze a nyílást a palack nyakán lévő legtávolabbi sarokpályáról és ismételje meg ugyanazokat a lépéseket a kupak eltávolításához.
   • Ha nem mozog, akkor esetleg nem tolta el eléggé a csavart. Csavarja be ismét, amíg a kar használata előtt csak egy spirál lesz a kupak felett.

4. 
   

   
   Húzza meg a fogantyút, hogy kihúzza a kupakot. Emelje fel a kart, hogy visszatérjen a T-alakzathoz a vontatóhoz, majd határozottan húzza meg a fogantyút (részben a kar által létrehozott). A kupaknak enyhe "serpenyővel" fel kell ugrani. Ha ellenáll, miközben húzza, óvatosan játssza, amíg a nyakából ki nem jön.
   • Ha nem sikerül kijutni, csavarja kissé tovább a csavart, emelje meg a dugattyút a karral, és próbálja meghúzni.
   • A nagy éttermekben a sommellers gyakran eltávolítják a palackot, miután a kupak félig kijött, mielőtt kézzel végeznék. A sapkát az ügyfél asztalára helyezik, amely megvizsgálja a frissesség jeleit.

3. módszer Próbáljon meg egy csavarral és fogóval

1. 
   

   
   Vágja ki a palack védőlapját. Konyhai késsel vágja le a levelet a nyak alatt. Vegye le és dobja el.
   • Legyen óvatos a késsel. Semmi sem tönkreteheti a kiváló estét és a jó üveg bort, csak egy tátongó seb a kezében!

2. 
   

   
   Keressen egy 5 cm-es csavart és fogót. Az átlagos borosüveg kupakja körülbelül 4,5 cm hosszú, tehát olyan csavarra van szüksége, amely elég hosszú ahhoz, hogy mélyen belemerüljön a parafaba, miközben kb. 1 cm-es csavart kiálljon a parafaból. Még ha a csavar soha sem érinti a bort, mossa le szappannal és vízzel.
   • Ha mosás után alaposan meg kívánja tisztítani, akkor fertőtlenítheti, ha denaturált alkoholban áztatja egy-két percig. Még jobb, ha forrásban lévő vízben sterilizálja legalább öt percig vagy egy negyedórán belül, mielőtt a víz lehűlni hagyja.
   • Használhat egy kissé rövidebb csavart, de ne használjon 3 cm-nél rövidebb csavart.

3. 
   

   
   Csavarozza be a csavart az óramutató járásával megegyező irányban. Nyomja meg a csavar végét a kupak teteje közepén, hogy enyhén nyomja le. Ezután forgassa el a csavart a kupak közepén, amíg csak 1 cm csavar marad a teteje felett. Ujjával eljuthat oda, de ez a lépés sokkal könnyebb, ha csavarhúzót használ.
   • Ne felejtse el, hogy el kell forgatnia a csavart az óramutató járásával megegyező irányban, hogy illeszkedjen a dugóba, fa vagy más anyagba.
   • Óvatosan csavarja meg, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kupak nem szakad-e el apró darabokra.
   • Ne engedje, hogy a csavar kijusson a dugó másik oldaláról, és érintkezésbe kerüljön a borral. Ha egy 6-7 cm hosszúat használ, hagyja, hogy a teteje meghaladja a kb. 2 cm-t.

4. 
   

   
   Fogja meg a csavar tetejét a fogóval és húzza meg. Csukja be szorosan a csavart a csavar tetején, közvetlenül a fej alatt. Tartsa jól a palackot a másik kezével, és húzza felfelé a fogóval. Készítsen egy kis játékot a sapkának, amely ellenáll a lövésnek.
   • Ellenkező esetben használhat egy körömszálat egy kalapáccsal vagy akár egy szilárd villával.
   • Ha a csavar leszakad a dugótól és a palackba hagyja, akkor valószínűleg nem mossa le elég messze. Ismételje meg ugyanazokat a lépéseket, és próbálja meg a csavart a lehető legnagyobb mértékben benyomni anélkül, hogy kihúzná a dugó másik oldaláról.

5. 
   

   
   Használjon tiszta horgot. A horogcsavar, amelynek legalább 3 cm-es csavarja, elvégzi a munkát. Húzza kézzel az óramutató járásával megegyező irányba, amíg a csavar körülbelül 3 cm-es behatolással átdug a dugón, majd húzza ki a kampót.
   • A horgok, amelyeket kerékpárok falra vagy mennyezetre függesztésére használnak, ideálisak ehhez a módszerhez. A kampót általában vinil borítja, amely lehetővé teszi a kényelmesebb fogást.
   • Használat előtt tisztítsa meg a fent leírt módszer szerint.

4. módszer Az üveg rúgása cipővel

1. 
   

   
   Vágja le a védőlapot késsel és távolítsa el. Készítsen egy konyhai kést a védőlemez vágásához közvetlenül a nyak alatt, majd vegye le és dobja el.
   • Tartsa szorosan a palackot szabad kezével, majd tolja el a kés hegyétől és pengéjétől.

2. 
   

   
   Tegye vissza a palack bort a combjai közé. Ülj le egy stabil székre, és tartsa biztonságos helyzetben az üveget a lábad között. A palack tetejének lefelé, míg az alsó felfelé kell néznie.
   • Fogja meg az üveget az egyik kezével az aljától (amely most ön felé néz), hogy elkerülje azt, ami mozog.

3. 
   

   
   A cipő talpával nyomja meg az alját. Ügyeljen arra, hogy az üveget szorosan tartsa a lábad és az egyik kezed között, a másikkal pedig száraz csapást érjen el az aljára egy lapos cipővel. Írjon be kétszer vagy háromszor az induláshoz. A sapkának minden alkalommal kicsit ki kell jönnie.
   • Erősen sztrájkoljon úgy, hogy megnyomja a cipőt az alsó felületre. Ne érintse meg annyira, amennyit csak tud, és ne dörzsölje a széle ellen, mert az összetörheti a palackot. Ha azonban a parafa nem néz ki, akkor megpróbálhatja jobban ütni.
   • Győződjön meg arról, hogy a palack stabil helyzetben van. Ne csak a combjai között tartsa, hanem a szabad kezével is.

4. 
   

   
   Ellenőrizze a kupakot, és ha lehetséges, vegye ki kézzel. Figyelje meg a parafát, hogy megnő-e lefelé, majd addig ütje be a palack alját, amíg elegendő ahhoz, hogy kézzel megfogja és kihúzza a nyakából.
   • Ha ellenálló, ha megpróbál lőni, fordítsa meg az üveget, és koppintson többször az aljára, mielőtt újrakezdené.
   • Ne érintse meg a palackot, amíg a parafa önmagából ki nem merül, vagy meg nem önti a benne lévő bort!

5. módszer Vegye ki a csavart kihúzó dugót

1. Fordítsa el az üveget és a dugót az ellenkező irányba. Finoman megragadja a palack alját, egyik kezével, a tenyerével az aljával szemben. Csukja be a kezét a nyak és a parafa körül. A mutatóujjával és a hüvelykujjával erősen le kell döntenie a kupakot, miközben keze többi részét lazán az üveg nyakán kell elhelyezni. Forgassa mindkét kezét ellentétes irányba, amíg repedést nem hall, amely azt jelzi, hogy eltörte a tömítést.
   • Vannak, akik inkább megragadják a palack alját, ha a tenyerüket és az ujjaikat az alap körül helyezik. Használja azt a csatlakozót, amely Ön szerint a legkényelmesebb.
   • Az egész kezét a parafa körül elhelyezheti, de nehezebb lehet, ha jól tapad, különösen artritisz vagy hasonló rendellenesség esetén.
2. Forgassa el a palack szoknyáját, ha megfordul. A csavaros csavarokkal ellátott borosüvegek nyakán általában egy „szoknya” van, amely a kupakkal van összekötve. Bizonyos esetekben bekapcsolja a palackot. Próbáld meg megragadni a szoknyát az egyik kéz kupakja és a másik palackja helyett. Forgassa a kezét ellentétes irányba, hogy meg tudja repedni a tömítést.
   • Időnként könnyebb megérteni a szoknyát, mint a sapkát. Ugyanakkor nem minden szoknya fordul el palackjától függetlenül. Ebben az esetben el kell fordítania a kupakot.
3. Használjon ruhát, fogót vagy egyéb kiegészítőt. Ha nem találja jó megfogását a kupakról, akkor fordítson rá egy ruhát a kupakra. Ha ez nem működik, szorosan (de nem túl keményen) fogja meg a kupakot egy fogóval, majd fordítsa el a palackkal együtt ellentétes irányba.
   • Megnézheti a boltot, és találhat eszközt az üvegek és az üvegek kinyitásához. Egyesek apró uretán-szilikon szőnyegek formájában vannak, míg mások a sapkát vagy a fedelet körülötte övként tekercselik. Próbáljon ki különböző modelleket, hogy megtalálja a kívánt modellt.
   • Ha a fogóval túl keményen nyomja meg, összetörheti a kupakot és a palack tetejét. Mindenhol poharat tesz, elrontja a bort, és vállalja annak kockázatát, hogy az üvegdarabokkal megsérül.

tanács

• Ha nagyon sok üledékkel érlelte a bort, akkor oldalán kell tartania, anélkül, hogy megérintené, amíg készen áll inni. Amikor itt az ideje kiszolgálni, óvatosan helyezze rá egy tartóra, amely megőrzi. Távolítsa el a kupakot anélkül, hogy az üveget megváltoztatná (és vigyázzon, nehogy kiömljön), majd dekantálja le.
• Ha nem akarja használni késeket vagy kézi porműveket, akkor vásárolhat egy elektromos tűzgolyót, amely minden munkát elvégz az Ön számára.

figyelmeztetések

• Óvatosan használjon éles késeket a védőlap vágásához. Néha nehéz lehet eltávolítani.