Hogyan szolgáljuk fel a füstölt lazacot

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Vásárolja meg és készítse elő a füstölt lazacot
• 2. módszer Készítsen öntetett szószokat, önindítókat és salátákat
• 3. módszer Készítsen szendvicseket
• 4. módszer A lazacot tálaljuk forró ételekben

Ebben a cikkben: Vásároljon és készítsen füstölt lazacotTegyen áztatási szószokat, önindítókat és salátákatT készítsen szendvicseketTálaljon lazacot forró ételekben

A füstölt lazac egészségre jó és annyira könnyen elkészíthető, hogy azt még főzni sem kell. A füstölt hal sokoldalúságát a világ minden táján értékelik. Megtalálható a fennsíkon lévő bouchées-bouches-ban elegáns estéken vagy az ínyenc vendéglők bejáratain, de ez az egyszerűen elkészíthető hal egyaránt alkalmas gyorsételekhez, családi ételekhez és szendvicsekhez ebédre. A lehetőségek végtelenek!

szakaszában

1. módszer Vásárolja meg és készítse elő a füstölt lazacot

1. Válassza ki az adaptált űrlapot. Válassza ki az Ön igényeinek leginkább megfelelő füstölt lazac formát. Sokféle formában megtalálható, mint pl. Útburkoló kövek, vékony szelet, háló vagy kocka.

2. 
   

   
   Tartsa megfelelően a lazacot. Haza viszi, olvassa el a füstölt lazac csomagolásán található utasításokat, hogy hűtsön-e.
   • Bizonyos típusú csomagolások, például dobozok vagy alumínium csomagolások esetén a füstölt lazacot nem kell hűteni.
   • A füstölt lazacot, amelyet hűvösen kell tartani, 2-3 hétig hűthetők mindaddig, amíg a csomagolás nincs nyitva. A csomagolás felnyitása után körülbelül egy hétig tartja a hűtőszekrényben.
   • A füstölt lazac kb. 3 hónapig tárolható a fagyasztóban.

3. 
   

   
   
   
   Vegye ki a lazacot a hűtőből. Tálalás előtt hagyja a lazacot szobahőmérsékleten 30 percig pihenni. Sötétebb lesz, íze és ure jobb lesz.

4. 
   

   
   Távolítsa el a bőrt. Ha kívánja, tálalás előtt távolítsa el a füstölt lazac bőrét. Szolgálhatja a bőrrel, de ez nem mindenkinek tetszik. A füstölt lazac egyes típusainál a bőr alatt vékony réteg sötét hús van, amikor eltávolítják. Finoman távolítsa el a tiszta hús sötét rétegét.

2. módszer Készítsen öntetett szószokat, önindítókat és salátákat

1. 
   

   
   Készítsen lazac tekercset. Tekerje be a füstölt lazac szelet az olajos frais és a torma keverékére.

2. 
   

   
   
   
   Használjon gyümölcsöt. Tálaljon füstölt lazacot szeletelt almával vagy körtével.

3. 
   

   
   Díszítsük előételekkel. Helyezze a füstölt lazac szelet sós kekszre, uborka szeletre, pita kenyér vagy fekete kenyér darabokra vagy sajt szeletre, például kantálra vagy brie-re.

4. 
   

   
   Készítsen mártást, hogy áztassa. Mártsa el a füstölt lazac szelet szójaszósz és wasabi keverékében.

5. 
   

   
   Készítsen salátákat. Adjon hozzá kockára vágott füstölt lazacot a különféle salátákhoz.

3. módszer Készítsen szendvicseket

1. 
   

   
   Díszítsük a bagelit. Tálaljuk a füstölt lazacot egy baguelben friss sajttal. A bagel készítésének ez az egyszerű, mégis klasszikus módja a világ minden táján elismert.

2. 
   

   
   Pirítós kenyér. Grillezzen meg néhány szelet választott kenyérét, vajja meg és adjon hozzá egy szelet füstölt lazacot. A lazac hozzáadása előtt a friss sajtot kenyérpirítón is elterítheti.

3. 
   

   
   Díszítsük vékony szelet kenyeret. Vágjuk vékonyra szelet baguette vagy rozskenyér, és körezzük füstölt lazac, hagymakarikák, crème fraiche és kapribogyóval.

4. módszer A lazacot tálaljuk forró ételekben

1. 
   

   
   Tálaljuk tésztát. Főzzük meg a választott tésztát, és kísérjünk rá füstölt lazacot és Alfredo szószot.

2. 
   

   
   Készítsen levest. Készítsen füstölt lazacot tartalmazó tenger gyümölcsei levest.

3. 
   

   
   Készítsen füstölt lazac taco-kat. Csak a halat használja a hús helyett, amelyet általában eszik.

4. 
   

   
   Készítsen tojásételeket. Adjon hozzá füstölt lazac darabokat omletthez vagy rántottahoz.

5. 
   

   
   Díszítsük a pizzákat. Készítsen házi pizzát, és körezd füstölt lazac darabokat.

tanács

• Legyen óvatos, a füstölt lazac egyáltalán nem jó.