Hogyan készítsünk tortát egy csészében?

Tartalom

• tanács
• A szükséges elemek

A cikk társszerzője Emily Margolis. Emily Margolis pékségvállalkozó Baltimore-ban (Maryland). Több mint 15 éves sütőipari tapasztalattal rendelkezik, és Emily séfnél 2018-ban alapította a Sütőt. A nagy Washingtoni térségben a Cukrászsüteményeket is tanítja.

Ebben a cikkben 12 hivatkozás található, amelyek az oldal alján találhatók.

• Ha van olaj egy permetező palackban, akkor permetezze be a kupa belsejébe.

2 Keverjük össze a port. Öntsön közvetlenül a csészébe négy evőkanál fehér lisztet, két evőkanál cukorcort és fél teáskanál sütőport. Keverje hozzá őket villával vagy mini habverővel.

• Ha azt szeretné, hogy a torta kissé kevésbé édes legyen, adjunk hozzá egy csipet sót.

3 Keverje hozzá a folyékony összetevőket. Öntsön négy evőkanál tejet, fél teáskanál vanília kivonatot és egy kanál fél doboz repce- vagy napraforgóolajat a csészébe. Keverjük össze az összes összetevőt egy kanállal, gyakran lekaparva a tartály alját és oldalát.

• Ha vegán tortát szeretne, használjon növényi tejet.

4 Adjon hozzá dekorációt. Ez a lépés nem kötelező, de szórakoztató lehet egy születésnapi tortán vagy más partin. A kis konfetti-szerű cukorlemezek tökéletesek, de választhat másik formát is. Engedjen meg körülbelül két teáskanálnyi dekorációt.

• Ha egyszerű vaníliatorta szeretne készíteni, akkor a dekoráció nem szükséges.
• Használhat kis csokoládé chipset is.

5 Főzzük a tortát. Helyezze a csészét a mikrohullámú sütőbe, és 90 másodpercig működtesse teljesítményének kb. 70–80% -án. Ha nem tudja, hogyan kell beállítani a készülék teljesítményét, állítsa azt maximális teljesítményre, és figyelje figyelmesen a süteményt.

• Ha fél a mikrohullámú sütő belsejének szennyeződésétől, főzés előtt tegyen papírtálcát vagy papírtörülközőt a pohárra vagy a pohár alá.

5 Hagyja, hogy a sütemény pihenjen. Hagyja 30 másodpercig. Az ízesítőknek idejük lesz keverni egymással, és a desszert lehűl ahhoz, hogy jéggel jusson. Miközben lehűl, készítse el a mázat.

6 Készítse elő a jegesedést. Ha kívánja, készítse elő a friss sajt jegesedését. Ez nem alapvető fontosságú, de még több ízt kölcsönöz a tortának. 30 g lágyított friss sajtot, 30 g lágy vajat és négy-hat evőkanál porcukorral habverje fel, amíg könnyű és szellős jegesedést nem kap. Használhat elektromos keverőt vagy keverőt.

• Minél több porcukrot használ, annál vastagabb lesz a hab.

7 Jég a tortát. Helyezze a jegesedést egy kis műanyag fagyasztózsákba. Csukja be a táskát, és vágja le az alsó sarkok egyikét, hogy kis lyuk legyen. Jégdesszert az improvizált csővezetékzsákkal tálalás előtt. Nem kell az összes fagyot használni.

• Kihúzhatja a süteményt, mielőtt jegesedne, vagy hagyhatja a csészében.
• Díszítsük a sütemény belsejét a fennmaradó habokkal.
• A fagyasztózsák helyett valódi tésztazsákot és választott csatlakozót is használhat.

reklámozás

tanács

• Használhat megolvasztott és lehűtött vajat, de jobb repceolaj vagy napraforgóolaj, mert ez segít a sütemény lágyságának megőrzésében.
• Tálaljuk tejszínhabbal vagy fagylalttal.
• Ha tradicionálisabb megjelenést szeretne, szedje le a tortát, vágja fel felére és díszítse vajkrémmel vagy lekvárral. Ha szeretné, a külső felületét is üvegezheti.
• Vegán desszert készítéséhez használjon növényi tejet, például kókuszdió, mandula vagy szója tejet.
• Ha szeretné mázolni a bögre torta mint egy hagyományos sütemény, várjon, amíg teljesen lehűl. Ellenkező esetben a fagy megolvad és a torta repedhet.
• Díszítsük a fehérmályva desszert tetejét, hogy utánozzuk a forró csokoládét.
• Ha a tészta buborékolni kezd és túlcsordul, ne vezesse be a mikrohullámú sütőt. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy a sütemény duzzad, és engedni kell, hogy főzzön. Az oktatóprogram ajánlása szerint helyezze a tartályt egy tányérra, hogy megakadályozza, hogy az átömlött tészta szennyeződjön a mikrohullámmal. Ha kinyitja a készüléket, amíg a keverék duzzad és túlcsordul, a torta leesik, és alján kemény lesz.
• Az egyenletesebb főzés érdekében a főzési időt duplázza meg, adjon hozzá 35 másodpercet, és állítsa a mikrohullámú sütőt teljesítményének felére.
• Lehetséges, hogy a sütemény alja továbbra is folyékony, amikor kinyitja. Nem számít. Ha szeretné, egyszerűen hosszabbítsa meg a főzést a mikrohullámú sütőben.
• Ne töltse fel a csészét több mint felével, mert a tészta túlcsordulhat.

reklámozás

A szükséges elemek

• 350–500 ml térfogatú mikrohullámú sütő
• Villát
• egy kanál
• Mikrohullámú sütő
• Főzőolaj

A lap eredeti címe: "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cake-in-a-tasse&oldid=243062"