Hogyan készíthető francia pirítós tej nélkül?

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Készítse elő a francia pirítós tej nélkül
• 2. módszer A francia pirítós elkészítése tejkészlet nélkül
• 3. módszer Készítsen vegán kenyeret

Ebben a cikkben: A francia pirítós készítése tej nélkülA francia pirítós előkészítése tejkészítés nélkülA vegán francia pirítós előkészítése14

A francia pirítós egy klasszikus reggeli. Készíti elő tojás, tej és kenyér. Ha vegán vagy laktóz intoleranciát mutat, a klasszikus recept valószínűleg nem megfelelő az Ön számára. Szerencsére sokféle módon állíthatjuk elő a francia pirítósot tej nélkül. Ha egyáltalán nincs tej, még tej nélkül is, élvezheti az ízletes francia pirítósát.

szakaszában

1. módszer Készítse elő a francia pirítós tej nélkül

1. 
   

   
   Vágja az előző nap kenyeret vastag szeletekre. Ez a recept lehetővé teszi, hogy elegendő tésztát készítsen 4 szelet kenyérre vagy 6 vékony szeletre.

2. 
   

   
   Beat tojás, vanília, cukor és fahéj. A tojásokat egy sekély edénybe törje, majd habverővel verje be őket, amíg halvány sárga színűvé nem válnak. Adjunk hozzá vaníliát, cukrot és fahéjat, majd keverjük meg újra.

3. 
   

   
   Melegítsünk egy nagy serpenyőt közepes lángon. Előnyösen használjon nonstick serpenyőt. Ha még nem rendelkezik, akkor kenje meg a hagyományos serpenyőt 1 evőkanál vajjal vagy kókuszdióolajjal. Hagyja a serpenyőt melegedni ahhoz, hogy egy csepp víz sizzoljon, amikor leejti.

4. 
   

   
   
   
   Mártson egy szelet kenyeret a tésztába. Kezdje az egyik szelet bemerítésével a tésztába, majd a másikba. Tartsuk a kenyeret néhány másodpercig az elkészítésben, hogy jól megázadjon. Mielőtt folytatná, hagyja, hogy a felesleges tészta visszaesjen az edénybe.

5. 
   

   
   Helyezze a kenyeret a serpenyőbe. Főzzük a kenyeret 2–4 percig, forgassuk át egy spatullel és főzzük további 4 percig. A szelet akkor kész lesz, amikor arany és ropogós lesz.
   • Ha a serpenyő elég nagy, akkor 2 szelet francia pirítósort tehet egy időben, de ügyeljen arra, hogy ne érjenek egymáshoz.

6. 
   

   
   Helyezze a francia pirítósot egy tányérra. Ezután főzze meg a fennmaradó szeleteket, szükség esetén további vajjal vagy kókuszdióolajjal megkenve az edényt. A francia pirítós szelet forró tartása érdekében fedje le őket tiszta ruhával.

7. 
   

   
   
   
   Tálaljuk a francia pirítósot Felszolgálhatja a francia pirítósot, vagy díszítheti banánszeletekkel vagy friss bogyókkal. Öntsen rá egy filé juharszirupot is.

2. módszer A francia pirítós elkészítése tejkészlet nélkül

1. 
   

   
   Vágjuk a kenyeret 2 cm vastag szeletekre. Ehhez a recepthez a tegnaptól kezdődő elkészített kenyér ideális lesz. Szintén inkább a rusztikus kenyér és a következetes!

2. 
   

   
   Vegyük a tojásokat egy sekély tartályban. Beat addig, amíg a tojás nem sima állagú és halványsárga színű. Megteheti kézzel, vagy merítőkeverővel.

3. 
   

   
   Adjunk hozzá kókusztejet, cukrot, vanília kivonatot és sót. Vegyünk mindent a habverővel együtt, amíg a karbamid sima és a színe egyenletes lesz.
   • A hitelesebb ízekért adjunk hozzá 2 teáskanál őrölt fahéjat.

4. 
   

   
   Melegítsünk egy serpenyőt közepes lángon. Ideális lenne egy nem tapadós serpenyő, de ha még nincs ilyen, használhat egy hagyományos serpenyőt, amelyet 1 evőkanál kókuszdióolajjal (vagy növényi vajjal) megkenhet. A serpenyőnek elég melegnek kell lennie, hogy egy csepp vizet belekavarjon.

5. 
   

   
   Mártson egy szelet kenyeret a tésztába. Ügyeljen rá, hogy a szelet mindkét oldalát megmártsa, és hogy jól meg van áztatva tésztával. Tartsa egy ideig a szelet a tartály felett, és hagyja, hogy a felesleges tészta leesjen.

6. 
   

   
   Sült kenyeret mindkét oldalon 2-4 percig. Helyezze a kenyeret a serpenyőbe. Ha ez elég nagy, helyezhet egy második szelet kenyérbe, amely be van tésztázva: csak ügyeljen arra, hogy a szélei ne érjenek egymáshoz. Sütjük a kenyeret 2–4 percig, fordítsuk meg egy spatulaival, majd főzzük a másik oldalát még 2–4 percig. A francia pirítós akkor kész lesz, amikor arany és ropogós lesz.

7. 
   

   
   Helyezze a francia pirítósot egy tányérra. A fennmaradó szelet főzzük. Néhány szelet főzése után a serpenyő megszáradni kezd. Ebben az esetben egyszerűen adjon hozzá további kókuszolajat (vagy növényi vajat). Tartsa tiszta ruhával a francia pirítós szelet.

8. 
   

   
   Tálaljuk a francia pirítósot Akkor szolgálja fel, ahogy van, vagy választott körettel kíséri. A juharszirup és (vagy) növényi vaj a legklasszikusabb töltelék, de grillezett kókuszdiót vagy szeletelt banánt választhat.

3. módszer Készítsen vegán kenyeret

1. 
   

   
   Hűtse előre a kókusztejet. Ha kókuszdió krémet szeretne használni a francia pirítósán, előző éjjel hűtőszekrénybe kell helyeznie. Helyezze az egész dobozt a hűtőszekrénybe, és ne rázza meg. Ez lehetővé teszi a tejszín és a tej elválasztását.

2. 
   

   
   Vágjuk a kenyeret 2,5 cm vastag szeletekre. A jobb eredmény érdekében használja az előző nap pálcáját. Ha ez túl vastag az Ön számára, készíthet 2 cm vastag szeleteket.

3. 
   

   
   Keverje össze a banánt, a tejet és a fűszereket. Kezdje a banán hámozásával, majd tegye egy turmixgépbe. Adjunk hozzá mandula tejet, őrölt fahéjat és vanília kivonatot. Keverjen mindent, amíg sima, vastag keveréket nem kap.
   • Ha ez túl kedves az Ön számára, adjon hozzá ½ teáskanál sót.
   • Ezt kézzel is megteheti, de ügyeljen arra, hogy ne maradjon fenn banándarabokat.
   • Ha nincs mandulatej (vagy nem tetszik), akkor használhat másik típusú növényi tejet, például kókusztejet vagy szóját.

4. 
   

   
   Helyezze a tésztát egy sekély edénybe. Mártsa a szelet mindkét oldalát a tésztába, amíg az alaposan meg nem áztatja. Dobja a felesleges tésztát a tartályba.

5. 
   

   
   Melegítse a kókuszdióolajat egy nagy serpenyőben. Helyezzen 1 evőkanál kókuszdióolajat egy nagy serpenyőbe. Olvassa el a kókuszdióolajat és melegítse fel a serpenyőt. A serpenyőnek elég melegnek kell lennie, hogy egy csepp vizet belekavarjon.

6. 
   

   
   Főzzük a szelet 3-4 percig mindkét oldalon. Helyezze a kenyér szelet a serpenyőbe és főzzük 3-4 percig. Fordítsa meg egy spatuppal, és főzzen még 3-4 percig. Ha a francia pirítós ropogós, tegye rá egy tányérra.

7. 
   

   
   Főzze meg a fennmaradó szelet kenyeret. Helyezzen egy tiszta törülközőt a már kész francia pirítós szelet fölé, hogy melegen maradjanak. Ha a serpenyő túl szárazvá válik, adjon hozzá még kókuszolajat, mielőtt a fennmaradó szelet főzné.

8. 
   

   
   Készítse el a kókuszdió krémet. Vegye ki a dobozt kókusztejet a hűtőszekrényből, és kanállal óvatosan gyűjtse össze a megszilárdult tejszínt. Hagyja a folyékony tejet az ónban. Beverjük a krémet 30 másodpercig, vagy amíg krémes. Ezt megteheti kézzel vagy élelmiszer-feldolgozóval.
   • Édesebb krémhez adjunk hozzá juharszirupot vagy agav-nektárt.
   • Semmi nem kényszeríti ezt a tölteléket, de a kókuszdió krém ízletes vegán francia pirítóssal.

9. 
   

   
   Tálaljuk a francia pirítósot Helyezzen néhány szelet francia pirítósort egy tányérra, és adjon hozzá egy darab kókuszdió-krémet. Meghintjük áfonya, málna és (vagy) szamóca szeletekre.
   • Ha nem akarja kókuszdió krémet készíteni, öntsön csepp túrószirupot vagy agav-nektárt a francia pirítósára.