Hogyan készítsünk csirkeszárnyat a sütőben?

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Készítse elő a szárnyokat
• 2. módszer Készítse el a fűszeres mártást

Ropogós csirkeszárnyakat szeretne készíteni, de főzés közben nem szabad olajban fürödni. Tudja meg, hogy ugyanazzal az eredménnyel meg tudja csinálni a sütőben. A titok az, hogy a szárnyokat főzés előtt alaposan szárítsa meg, hogy így ropogós oldalra jusson.

szakaszában

1. módszer Készítse elő a szárnyokat

1. 
   

   
   Helyezze a sütőállványt a sütő közepére, és melegítse fel 190 ° C-ra. Ügyeljen arra, hogy a tányér csirkeszárnyakkal megtöltve helyezze el a helyét, ügyelve arra, hogy a hő minden oldalán eloszlik, és így a hús egyenletes főzéshez is hozzájáruljon.

2. 
   

   
   Fedjük le a sütőlapot vagy a sütőlapot fóliával.

3. 
   

   
   Helyezzen egy főzőtartót a fólia tetejére. Ez nem feltétlenül szükséges lépés, de lehetővé teszi, hogy megőrizze a hús léét, amely a főzés során folyik el.

4. 
   

   
   
   
   Öblítse le a szárnyokat hideg vízzel. Ha úgy tetszik, a szárnyak végeit konyhai ollóval vághatja le és 2 részre oszthatja (a végeket dobja el).

5. 
   

   
   Rendelje meg egyszer a háromszoros papírtörlővel öblített szárnyokat.

6. 
   

   
   Helyezzen hármas rétegű papírtörlőt a szárnyak tetejére. Nyomja meg erősen a törülközőt az öblítővíz felszívódásához.

7. 
   

   
   Készítsen elő egy másik, háromszor vastag papírtörlővel borított edényt, hogy a szárnyak kiszáradjanak.

8. 
   

   
   
   
   Szárítsa meg újra a szárnyokat egy új papírtörlővel. (Ha szükséges, ismételje meg ezt az eljárást, amíg a szárnyak teljesen kiszáradnak).

9. 
   

   
   Keverje össze az olajat és a fűszereket egy nagy tálban.

10. 
    

    
    Áztassa a szárnyokat az olaj és a fűszerek keverékével. Ügyeljen arra, hogy minden csirkedarabot óvatosan fedje be a szósz.

11. 
    

    
    Helyezze a szárnyakat a sütőlapra. Ügyeljen arra, hogy ne fedje át egymást, hogy egyenletesen főzhessenek.

12. 
    

    
    Vizsgálja meg a szárnyokat. Ha ezek közül néhányat nem fed be elegendő szósz, ne habozzon újra megszólaltatni a mártást, hogy jobban főzzék.

13. 
    

    
    Süssük 50-60 percig. 50 perc elteltével ellenőrizze a főzést, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem túl szárazak-e vagy nem főztek-e.

2. módszer Készítse el a fűszeres mártást

1. 
   

   
   Keverje hozzá az olvasztott vajat, a sót és a paprikát egy tálba.

2. 
   

   
   Keverje hozzá ezt a keveréket forró mártással.

3. 
   

   
   Öntsük a mártást ramekinekbe. A főtt szárnyokat a tésztához is márthatja (forró tálban használhatja).

4. 
   

   
   Kész vagy.