Hogyan készítsünk papaya salátát?

Tartalom

• összetevők
• szakaszában
• 1. rész 3-ból:
  Összetörni az aromás anyagokat
• A szükséges elemek
• tanács
• figyelmeztetések

Ezt a cikket szerkesztõink és képzett kutatók együttmûködésével írtuk, hogy garantáljuk a tartalom pontosságát és teljességét.

Ebben a cikkben 12 hivatkozás található, amelyek az oldal alján találhatók.

A tartalomkezelő csoportja gondosan áttekinti a szerkesztői csapat munkáját annak biztosítása érdekében, hogy minden cikk megfeleljen a magas minőségi előírásoknak.

A papaya saláta, amelyet Thaiföldön és más délkelet-ázsiai országokban is som tam néven ismertek, egy hagyományos étel, amely zöld papayból, sózott zöldségből, sózott gyógynövényekből és ésszerű mennyiségű fűszer. Friss és összetett íze minden bizonnyal kielégíti az ínyenceket, ugyanolyan nehézek is. Mindenekelőtt a papaya saláta egészséges, könnyen elkészíthető és nem igényel sok előkészítést vagy főzési időt.

összetevők

a saláta

• 1 közepes zöld papaya (reszelt vagy julienned)
• 1 nagy sárgarépa (reszelt)
• 1 csésze nyers szójacsíra
• 10-12 cseresznye paradicsom (felére vágva)
• 1/4 csésze mogyoróhagyma (finomra vágva)
• 2-3 szál friss koriander (kockára vágva vagy szeletelve)
• 2-3 szál friss thai bazsalikom (kockára vágva vagy szeletelve)

Gyógynövények (zúzott)

• 1/2 csésze cowpea spárga (vagy zöldbab)
• 4-5 madárszem és a szerrano paprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál szárított garnélarák
• 1/2 csésze nyers földimogyoró (zúzott vagy aprított)

fűszerezés

• 1-2 evőkanál thai halszósz
• 1/2 csésze lime juice
• 1 evőkanál pálmacukor (vagy barna cukor)

szakaszában

1. rész 3-ból:
Összetörni az aromás anyagokat

1. 4 Készítse el saját változatát. Mivel a som tam összetevőket keverés előtt külön-külön készítik el, ezt a receptet könnyű testreszabni. Állítsa be a gyógynövények és fűszerek mennyiségét, vagy cserélje ki az összetevőket kedvenc zöldségeire. Választhatja azt is, hogy felveszi-e a forró borsot, vagy nem egyszerűen teszi. A választások szinte végtelenek!
   • Adjon hozzá garnélarák, grillezett marhahús vagy csirke helyett szárított garnélarák a som tom táplálóbb változatához.
   reklámozás

A szükséges elemek

• Mozsár (vagy salátatál és egy nagy kanál)
• Főzőrobot (opcionális)
• Éles kés
• Egy tál szolgáltatás

tanács

• Ne haladja meg a sót, ha halak szószát használja (ami maga is nagyon sós).
• Tálaljuk som tam köretként vagy ragacsos rizzsel és grillezett pácolt húsokkal.
• Adjon hozzá egy csipetnyi tamarind juice-t az ízesítéshez, hogy jobb íze legyen.
• A legjobb, ha vastag bőrű kicsi paradicsomot használ, például cseresznye paradicsomot vagy roma paradicsomot. Más fajták túl édesek és lédúsak ahhoz, hogy keverjük össze a ropogós salátával.
• A paprika ízének fokozása érdekében törje össze őket, hogy finomabb állagot kapjon.

reklámozás

figyelmeztetések

• Mindent megkóstolhat az elkészítés során, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az íz tökéletes. Olyan sok finom hozzávalóval csak egy extra elem ronthatja az étel egyensúlyát.
• Adjunk hozzá apránként a paprikát. Ha nem elég fűszeres, később bármikor hozzáadhatja, de ha az elején túl sokat tesz, az ízét nem lehet csökkenteni.

A hirdetés a "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-papaye-salade&oldid=210930" lapból származik